Jelatang

Jelatang yang menyengat tumbuh hampir di mana-mana: di tanah kosong, di sepanjang pagar dan jalan. Kebanyakan kita menganggap tumbuhan ini sebagai rumpai dan mengelakkan sentuhan dengannya dalam setiap cara yang mungkin, kerana daun jelatang sangat menyengat. Tetapi anda tidak boleh mengabaikan herba yang sangat berguna ini, kerana ia digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan, masakan, dan juga sebagai suplemen vitamin untuk haiwan peliharaan. Kami akan bercakap tentang cara mengumpul dan mengeringkan jelatang dengan betul di rumah dalam artikel ini.

Bukan rahsia lagi bahawa jelatang sangat berguna, tetapi baru-baru ini ramai orang telah melupakannya secara tidak wajar. Tetapi sejak zaman purba, orang telah makan dan merawat dengan tumbuhan ini. Jelatang boleh mengisi semula keperluan harian badan anda untuk vitamin, jadi mari belajar cara mengumpul dan menyimpannya dengan betul untuk musim sejuk.

Sifat berfaedah jelatang yang diawet dengan coklat kemerah-merahan sama sekali tidak kalah dengan sifat berfaedah jelatang yang diawet dengan bayam.

Pada musim sejuk, apabila badan kita benar-benar merasakan kekurangan vitamin, penyediaan beku seperti itu akan mempelbagaikan jadual anda.

Dalam resipi ini, sifat berfaedah bayam ditambah kepada sifat perubatan jelatang. Persediaan untuk musim sejuk ini termasuk vitamin, mikroelemen, protein dan karotena. Gabungan jelatang dan bayam meningkatkan hemoglobin, dan vitamin E yang ada sangat bermanfaat untuk kulit.

Jelatang dalam tin ini sesuai untuk suplemen vitamin dalam borscht musim sejuk dan sup. Ia akan menjadikan mereka lebih lazat dan asli. Di samping itu, jelatang muda adalah sumber nutrien yang kita kekurangan pada musim sejuk.

Jelatang herba adalah tumbuhan yang sangat biasa. Batang tumbuhan itu tegak, ketinggiannya adalah dari 60 hingga 150 cm. Daun jelatang berwarna hijau gelap, ditutupi dengan rambut tebal, yang, apabila disentuh, boleh menyebabkan kulit terbakar.