Chanterelles
Dua cara untuk mengasinkan chanterelles untuk musim sejuk
Terdapat seberapa banyak pemetik cendawan di dunia kerana terdapat banyak cara untuk memetik cendawan. Chanterelles dianggap raja di kalangan cendawan. Mereka mempunyai rasa pedas yang halus dan mengekalkan bentuk dan warnanya, walaupun selepas rawatan haba. Chanterelles jarang dijeruk, walaupun ini mungkin. Tetapi chanterelles masin adalah universal. Mereka boleh dihidangkan sebagai salad, kentang goreng dengannya, atau ditambah kepada hidangan pertama.
Jem cendawan chanterelle Sweden - 2 resipi: dengan rowan dan dengan jus lingonberry
Jem Chanterelle kedengaran luar biasa dan pelik hanya kepada kami. Di Sweden, gula ditambah kepada hampir semua penyediaan, tetapi mereka tidak menganggap cendawan dengan gula sebagai jem. Jem chanterelle yang disediakan oleh suri rumah kami adalah berdasarkan resipi Sweden, namun, ia sudah menjadi pencuci mulut yang lengkap. Boleh kita cuba?