Daun currant yang diawet

"Untuk mendapatkan persediaan yang sangat lazat untuk musim sejuk, keseluruhan prosedur mesti dijalankan dengan penuh kasih sayang," seperti yang dikatakan oleh chef terkenal. Baiklah, mari kita ikuti nasihat mereka dan mula menyediakan jeruk gherkins.

Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk tomato jeruk. Tetapi kadang-kadang tiba masanya dan anda ingin mencuba membuat sesuatu yang baru untuk musim sejuk, dan suri rumah muda sentiasa muncul yang belum mempunyai resipi terbukti mereka sendiri. Untuk semua orang yang memerlukan jenis penyediaan tomato ini, saya menyiarkan - tomato jeruk, resipi langkah demi langkah dengan foto.

Resipi untuk membuat zucchini jeruk rangup sangat mudah, tetapi menyediakannya untuk musim sejuk ternyata sangat lazat. Kelebihan kaedah pengetinan ini ialah spesimen yang besar dan terlalu besar boleh digunakan.

Timun kecil yang masih belum matang boleh digunakan untuk menyediakan pengawet yang lazat. Timun ini dipanggil gherkins. Mereka tidak sesuai mentah untuk membuat salad, kerana mereka tidak mempunyai juiciness.

Timun kecil hijau yang comel dan lada merah berisi saling melengkapi dengan sempurna dalam rasa dan mencipta skema warna yang cantik. Tahun demi tahun, saya memerap dua sayuran yang indah ini dalam balang liter dalam perapan masam manis tanpa cuka, tetapi dengan asid sitrik.

Saya memanggil timun dalam tin untuk kanak-kanak dalam resipi ini kerana ia disediakan untuk musim sejuk tanpa cuka, yang merupakan berita baik.Hampir tidak ada kanak-kanak yang tidak suka timun yang disediakan dalam balang, dan timun seperti itu boleh diberikan tanpa rasa takut.

Hari ini saya ingin menawarkan anda resipi yang luar biasa untuk tomato dalam tin. Apabila siap, ia kelihatan seperti tomato berkarbonat. Kedua-dua kesan dan rasa agak tidak dijangka, tetapi selepas mencuba tomato ini sekali, anda mungkin mahu memasaknya musim depan.

Penjerukan sejuk adalah salah satu kaedah tertua, paling mudah dan paling biasa untuk menyediakan timun untuk kegunaan masa depan. Proses penjerukan sayur-sayuran adalah berdasarkan penapaian asid laktik gula dalam produk. Asid laktik, yang terkumpul di dalamnya, memberikan sayur-sayuran rasa yang unik, dan juga bertindak sebagai antiseptik dan pada masa yang sama menindas organisma berbahaya dan menghalang kerosakan produk.

Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk menyediakan tomato di Internet. Tetapi saya ingin menawarkan versi saya tentang cara memetik tomato dengan cepat tanpa pensterilan dan hampir tanpa cuka. Ia telah dicipta dan diuji oleh saya 3 tahun lalu.

Penjerukan panas mana-mana cendawan membolehkan anda mendapatkan produk lazat yang disimpan dengan baik dalam tong atau balang.Pada masa yang sama, dengan kaedah penuaian cendawan ini tidak memerlukan pensterilan tambahan.

Sebelum ini, cendawan kebanyakannya diasinkan dalam tong kayu besar dan kaedah yang dipanggil pengasinan sejuk digunakan. Anda boleh menuai cendawan dengan cara ini jika boleh mengumpulnya di dalam hutan dalam kuantiti yang cukup besar dan varieti yang sama. Cendawan pengasinan dengan cara sejuk hanya sesuai untuk jenis berikut: russula, smoothie, cendawan susu, volushki, penutup susu kunyit, cendawan tabur dan lain-lain dengan pulpa lamellar yang rapuh.

Kali ini saya ingin memberitahu anda cara mengawet timun menggunakan kaedah tuang dua kali. Kami telah membuat persiapan sedemikian dari timun untuk musim sejuk selama bertahun-tahun. Oleh itu, saya dengan selamat boleh mengatakan bahawa resipi itu diuji masa. Timun dalam tin adalah lazat dan sihat kerana fakta bahawa tiada cuka dalam resipi. Jadi boleh saja dan makan sepuas-puasnya.

Persediaan untuk musim sejuk Pickles - ini adalah nama campuran jeruk sayur-sayuran kecil. Pelbagai tin ini bukan sahaja mempunyai rasa yang menyelerakan, tetapi juga kelihatan sangat menyelerakan. Saya menjemput suri rumah yang suka melakukan sihir di dapur untuk menguasai resipi asal ini untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Tidak semua orang suka jeruk. Dan resipi mudah untuk pengetinan rumah ini sesuai hanya untuk gourmet sedemikian. Timun jeruk adalah pejal, rangup, dan beraroma.

Seorang jiran menjamu saya dengan buah Physalis yang sangat lazat yang diperap dalam jus tomato, disediakan mengikut resipi rumahnya. Ternyata selain cantik dan luar biasa, physalis juga lazat dan sihat, dan buah-buahannya membuat persediaan yang berguna dan asli untuk musim sejuk.

Menggunakan resipi pengasinan mudah ini, sprat, sprat, ikan bilis dan banyak spesies kecil ikan lain diasinkan. Proses pengasinan adalah mudah dan sesiapa sahaja boleh melakukannya dengan mudah. Perkara utama ialah ada keinginan.

Sukar untuk membayangkan meja musim sejuk tanpa lada sumbat jeruk yang rasanya enak dan mempunyai sifat bermanfaat yang unik. Penampilan semata-mata sayur-sayuran ini menarik dan membangkitkan selera, dan apabila digabungkan dengan kubis, mereka tidak mempunyai tandingan.Dalam keluarga kami, penyediaan buatan sendiri dari sayuran ini dipandang tinggi! Terutama resipi ini - apabila lada yang disumbat dengan kubis dan herba ditutup dengan perapan... Saya tergesa-gesa untuk memastikan bahawa walaupun suri rumah yang paling tidak berpengalaman dapat mengatasi penyediaan keajaiban ini, dan ia tidak akan mengambil banyak usaha dan masa.

Dalam resipi ini saya akan memberitahu anda cara memetik kembang kol dengan lobak merah untuk musim sejuk. Lobak memberikan kubis warna yang indah dan mempunyai kesan positif terhadap rasa jeruk. Penyediaan boleh dibuat dalam balang dan dalam mana-mana bekas lain yang sesuai untuk anda. Ini adalah satu lagi kelebihan resipi ini.

Resipi yang agak mudah ini akan berguna untuk mereka yang mempunyai banyak tomato masak, tong untuk penjerukan dan ruang bawah tanah di mana semua ini boleh disimpan. Tomato masin dalam jus mereka sendiri tidak memerlukan usaha tambahan, bahan mahal, mendidih lama dan pensterilan.

Jika anda suka menikmati tomato jeruk tong pada musim sejuk, atau anda telah mengumpul hasil tuaian tomato yang ketara dan ingin cepat dan tanpa banyak tenaga kerja menyediakannya untuk musim sejuk, saya membentangkan kepada anda resipi ringkas untuk jeruk tomato buatan sendiri dengan bit. Pengasinan tidak berlaku dalam tong atau balang, tetapi terus dalam beg plastik.