mangga

Jus mangga adalah minuman yang sihat dan menyegarkan, dan di Eropah ia telah mengatasi populariti epal dan pisang. Lagipun, mangga adalah buah yang unik; ia boleh dimakan pada mana-mana peringkat kematangan. Jadi, jika anda membeli mangga yang belum masak, jangan kecewa, tetapi buat jus daripadanya untuk musim sejuk.

Jem mangga dimasak dalam dua kes - jika anda membeli buah yang belum masak, atau ia terlalu masak dan hampir rosak. Walaupun, jem mangga ternyata sangat lazat sehingga sesetengah orang secara khusus membeli mangga hanya untuk jem.
Mangga adalah buah eksotik; membuat jem daripadanya tidak lebih sukar daripada membuat jem daripada pic.

Di seluruh dunia, mangga dipanggil "raja buah-buahan". Dan ia tidak sia-sia. Walaupun fakta bahawa mangga tidak begitu biasa di negara kita, di seluruh dunia ia jauh mendahului pisang dan epal dalam populariti. Dan ini adalah wajar. Lagipun, mangga adalah simbol kekayaan, kesihatan dan kesejahteraan keluarga. Hanya satu teguk kolak mangga akan menenangkan sistem saraf dan memulihkan keceriaan hidup.

Mangga biasanya dimakan segar.Buah mangga agak lembut dan beraroma, tetapi ini hanya jika ia masak. Buah-buahan hijau adalah masam dan terlalu sukar untuk ditambah kepada pencuci mulut. Kerana anda boleh membuat jem daripada mereka. Untuk memihak kepada ini, kita boleh menambah bahawa mangga hijau mengandungi lebih banyak pektin, yang menjadikan jem lebih tebal. Apabila biji terbentuk dalam buah, jumlah pektin berkurangan secara mendadak. Tetapi seperti kebanyakan buah-buahan tropika, mangga dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan kesan yang tidak menyenangkan pada sistem pencernaan.