timun

Seorang suri rumah yang baik mempunyai banyak stok resipi pengetinan yang berbeza. Dan semua orang akan mengatakan bahawa resipinya sangat lazat sehingga anda hanya akan menjilat jari anda. Penyediaan salad yang dicadangkan adalah dari siri resipi yang sama. Salad timun musim sejuk kami yang lazat mudah dibuat dan hilang dengan cepat. Kelebihan utamanya ialah ia menampung semua jenis timun: yang besar, yang hodoh, dan yang terlalu masak. Dalam satu perkataan - segala-galanya, segala-galanya, segala-galanya.

Kali ini saya ingin memberitahu anda cara mengawet timun menggunakan kaedah tuang dua kali. Kami telah membuat persiapan sedemikian dari timun untuk musim sejuk selama bertahun-tahun. Oleh itu, saya dengan selamat boleh mengatakan bahawa resipi itu diuji masa. Timun dalam tin adalah lazat dan sihat kerana fakta bahawa tiada cuka dalam resipi. Jadi boleh saja dan makan sepuas-puasnya.

Persediaan untuk musim sejuk Pickles - ini adalah nama campuran jeruk sayur-sayuran kecil.Pelbagai tin ini bukan sahaja mempunyai rasa yang menyelerakan, tetapi juga kelihatan sangat menyelerakan. Saya menjemput suri rumah yang suka melakukan sihir di dapur untuk menguasai resipi asal ini untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Ramai orang mendapat masalah kerana mereka tidak tahu cara mengacar timun dalam balang liter. Oleh itu, saya menyiarkan resipi asal mengikut mana anda boleh dengan mudah dan ringkas membuat timun jeruk masam manis. Timun yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa yang unik, menyenangkan dan merupakan makanan ringan yang enak dan pedas dengan cara tersendiri.

Timun masin ringan dalam jus mereka sendiri, atau lebih tepatnya dalam gruel, disediakan mengikut resipi ini dalam masa 2 hari. Lada panas dalam resipi akan menambah rasa piquancy kepada mereka, dan kehadiran lobak pedas akan membantu mereka kekal rangup. Resipi jeruk yang mudah tetapi luar biasa ini tidak akan mengambil banyak masa anda, tetapi timun akan sangat lazat. Mereka sesuai dengan hidangan daging, ikan dan sayur-sayuran.

Sesetengah daripada kita lebih suka timun segar atau salad yang dibuat daripadanya, ada yang suka jeruk atau masin, ada yang jeruk dari tong... dan hanya timun masin yang digemari oleh semua orang. Mereka masam sederhana, tepu dengan aroma rempah dan bawang putih, padat dan rangup.Tetapi adakah mungkin untuk mengekalkan rasa dan aroma ini untuk musim sejuk? Anda boleh, dan resipi ini akan membantu dengan itu. Ia agak mudah, tetapi ia memungkinkan untuk mengekalkan semua kualiti timun di atas di rumah sepanjang tahun.

Sejak zaman purba, timun telah dihormati sebagai pembuka selera yang ideal untuk sebarang hidangan panas atau minuman keras. Ia baik segar dan dalam tin. Tetapi resipi untuk menyediakan timun untuk musim sejuk ini membingungkan dalam keadaan yang tidak dijangka! Cuba buat jem timun yang luar biasa ini mengikut resipi lama.

Ramai wanita suka sedikit demi sedikit menambah simpanan resipi mereka setiap musim penyediaan. Saya bersegera untuk berkongsi dengan suri rumah lain seperti resipi asli, tidak "digodam" dan ringkas untuk jeruk buatan sendiri timun masin cepat dengan tambahan jus limau masam.

Resipi ini dipanggil timun gaya Volgograd. Penyediaan bahan kerja berlaku tanpa pensterilan. Timun jeruk menjadi rangup, sangat lazat dan mempunyai warna zamrud yang menakjubkan.

Tidak mungkin sesiapa akan dapat menolak timun dalam tin buatan sendiri pada musim sejuk. Rangup, berbau kesegaran pasli dan aroma bawang putih yang menggoda.Adalah jelas bahawa setiap daripada kita mempunyai resipi terbaik dan cara kegemaran untuk menyediakannya. Tetapi di sini saya ingin memberitahu anda tentang kaedah penyediaan rumah yang mudah dan boleh dipercayai untuk musim sejuk, yang melibatkan pengisian timun tiga kali.

Tidak semua orang suka jeruk. Dan resipi mudah untuk pengetinan rumah ini sesuai hanya untuk gourmet sedemikian. Timun jeruk adalah pejal, rangup, dan beraroma.

Timun jeruk dalam tong adalah penyediaan Rusia lama yang disediakan untuk musim sejuk di kampung. Hari ini, mereka boleh diasinkan dengan cara ini jika rumah itu mempunyai ruang bawah tanah yang sejuk atau anda mempunyai garaj, pondok, atau tempat lain di mana anda boleh meletakkan plastik, tetapi lebih baik jika ia adalah tong linden atau oak.

Resipi ini akan berguna apabila timun telah dijeruk dan diperap dengan rempah yang berbeza (dill, jintan manis, pasli, mustard, ketumbar..) dan anda ingin menyediakan bukan timun jeruk biasa, tetapi beberapa yang asli. Timun yang diperap dengan kari dan bawang hanyalah pilihan penyediaan sedemikian.

Untuk menyediakan pelbagai jenis sayur-sayuran yang lazat mengikut resipi ini, tiada pengetahuan atau kemahiran khusus diperlukan.Perkara utama yang memerlukan perhatian khusus ialah pengisian. Untuk penyediaannya yang berjaya, perlu mematuhi nisbah bahan-bahan yang ditentukan dengan ketat. Tetapi keperluan untuk sayur-sayuran adalah kurang ketat - mereka mesti diambil dalam kuantiti yang lebih kurang sama.

Cuba buat resipi luar biasa untuk timun masin ringan tanpa cuka. Epal akan menambah rasa manis dan masam kepada penyediaan. Kaedah penjerukan timun ini akan berguna bagi mereka yang dikontraindikasikan daripada makan makanan yang dibumbui dengan cuka.

Saya tergesa-gesa untuk memberitahu anda satu rahsia salah satu kaedah kegemaran saya dan boleh dipercayai untuk menyediakan timun masin cepat dengan epal. Timun yang dibuat dengan cara ini adalah sedikit masin, kuat dan rangup, dan jeruk dengan cepat.

Terung dan tursha kacang adalah pembuka selera pedas yang lazat. Disediakan mengikut resipi ini, ia akan mengekalkan sifat berfaedah sayur-sayuran yang menakjubkan ini dengan sempurna untuk musim sejuk. Hidangan ini akan menarik minat pencinta acar pedas dan pedas. Rasa masam yang tajam dan bau yang menyelerakan akan membuatkan semua orang berada di meja sehingga hidangan dengan tursha kosong.

Timun tin dengan vodka - Pernahkah anda mendengar tentang penyediaan ini? Adakah anda tahu bahawa timun yang lazat boleh dipelihara bukan sahaja dengan air garam, tetapi juga dengan vodka? Jika tidak, maka pelajari cara memelihara, kerana kemuncak kulinari seperti itu - dua dalam satu - tidak boleh dilepaskan!

Saya belajar resipi cepat yang menarik untuk timun masin ringan ini daripada jiran. Lelaki itu hidup sendiri, bukan tukang masak, tapi dia masak... nanti jilat jari. Resipinya sangat baik: cepat dan lazat, kerana... Seseorang mempunyai banyak kebimbangan, tetapi tidak cukup masa untuk bersusah payah dengan kampung.

Timun biasa adalah nama yang diberikan kepada tumbuhan herba tahunan keluarga Cucurbitaceae. Buah yang menakjubkan ini diketahui lebih daripada 6 ribu tahun yang lalu. Tanah air mereka dianggap sebagai kawasan tropika dan subtropika India dan China.