Paprika

Terdapat banyak resipi untuk membuat dada ayam kering di rumah. Mengambil salah satu daripada mereka sebagai asas dan menunjukkan sedikit imaginasi, saya membangunkan resipi asal saya sendiri untuk membuat ayam kering, atau lebih tepatnya, filletnya.

Limau jeruk yang lazat dengan bawang putih adalah perasa yang indah dan tambahan yang ideal untuk pembuka selera sayur-sayuran, kaserol ikan dan daging. Resipi untuk penyediaan yang lazat adalah luar biasa bagi kami, tetapi telah lama digemari dan biasa dengan masakan Israel, Itali, Yunani dan Maghribi.

Carp adalah ikan yang agak besar. Di dalam takungan kami terdapat individu dengan berat sehingga 20 kg dan panjang sehingga 1 meter. Satu ikan mas sudah memadai, malah satu keluarga besar akan dibekalkan dengan lauk ikan selama seminggu. Jika semuanya lebih kurang jelas dengan daging, bagaimana dengan kaviar? Kami biasa menggoreng kaviar, tetapi kaviar masin jauh lebih enak dan sihat. Sekarang kita akan melihat bagaimana untuk mengasinkan kaviar ikan mas.

Dalam masakan dunia terdapat banyak resipi yang kelihatan pelik pada pandangan pertama.Sesetengah daripada mereka kadangkala menakutkan untuk mencuba, tetapi sebaik sahaja anda mencuba, anda tidak boleh berhenti, dan anda menulis resipi ini dengan teliti dalam buku nota anda. Salah satu hidangan pelik ini ialah jeruk lemon.

Pada tahun 90-an, penyediaan pelbagai salad letcho buatan sendiri hampir wajib untuk setiap keluarga. Salad dibuat daripada sayur-sayuran sahaja atau dengan bahan tambahan daripada pelbagai jenis bijirin. Makanan dalam tin dengan beras dan barli sangat popular. Makanan ringan sedemikian popular dipanggil "Sarapan Pelancong". Hari ini kita akan melihat resipi yang paling popular untuk membuat lecho buatan sendiri dengan nasi.

Anda boleh mempelbagaikan persediaan musim sejuk anda dengan salad sayuran. Malah lecho yang terkenal dan digemari boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Lecho dengan kembang kol adalah hidangan yang agak luar biasa, tetapi ia enak dan boleh dihidangkan sebagai ulam atau sebagai salad.

Musim luruh selalu datang tanpa diduga, dan kadang-kadang terdapat terlalu banyak tomato yang masih belum masak di semak-semak. Pada masa sedemikian, anda mula panik mencari cara untuk mengekalkan hasil tuaian dan mencari resipi. Salah satu resipi yang menyelamatkan nyawa ini ialah resipi lecho yang diperbuat daripada tomato hijau. Dan saya mesti mengatakan bahawa hanya untuk kali pertama ini adalah persediaan yang terpaksa. Sesiapa yang pernah mencuba lecho tomato hijau pasti akan menambah resipi ini ke dalam senarai kegemaran mereka.

Di Hungary, lecho secara tradisinya dimakan panas, sebagai hidangan bebas, atau sebagai ulam untuk hidangan daging. Di negara kita, lecho adalah seperti salad pedas. Terdapat banyak resipi untuk "lecho Hungary", namun mereka mempunyai persamaan. Semua versi lecho Hungary disediakan daripada pelbagai jenis lada. Ini menambah bukan sahaja warna terang pada hidangan, tetapi juga rasa yang kaya.

Kadang-kadang tukang kebun berhadapan dengan masalah apabila semak tomato, hijau dan sarat dengan buah-buahan baru semalam, tiba-tiba mula kering. Tomato hijau jatuh, dan ia adalah pemandangan yang menyedihkan. Tetapi ia hanya sedih jika anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan tomato hijau.

Ikan merah masin ringan adalah pembuka selera yang indah, tidak syak lagi mengenainya. Tetapi harga untuk spesies seperti trout, salmon, salmon chum agak curam untuk orang biasa. Mengapa tidak memberi perhatian kepada salmon merah jambu? Ya, ya, walaupun ikan ini kelihatan agak kering pada pandangan pertama, apabila diasinkan ia menjadi praktikal tidak dapat dibezakan daripada varieti mahal.

Mana-mana pengasinan panas lemak babi adalah baik kerana produk yang disediakan siap dalam masa beberapa jam.Penyediaan lemak babi yang cepat adalah kelebihan utama kaedah ini berbanding pengasinan sejuk, yang memerlukan sekurang-kurangnya 2 minggu untuk menyediakan produk sepenuhnya. Resipi garam panas, sebagai tambahan kepada fakta bahawa lemak babi disediakan dengan cepat, memungkinkan untuk menyediakan produk yang lazat, lembut dan sangat lembut. Kulit bawang dan asap cair memberikan warna, bau dan rasa asap yang indah.

Jika anda mempunyai lemak babi di rumah anda, produk semula jadi yang mesra alam, anda tidak perlu memikirkan cara untuk memberi makan kepada keluarga anda dengan berkhasiat, sihat dan lazat. Di rumah, anda boleh menyediakan lemak babi yang akan disimpan untuk masa yang sangat lama tanpa sebarang masalah. Ia mengekalkan semua bahan berfaedah yang merangsang fungsi otak, jantung, dan vitamin A dan D. Resipi lemak babi yang lazat dalam perapan untuk penyimpanan jangka panjang adalah sangat mudah, menjimatkan dan tidak memerlukan banyak masa.

Mengasinkan lemak babi menggunakan kaedah "basah" boleh dilakukan menggunakan dua kaedah: sejuk dan panas. Apabila pengasinan sejuk, ia disimpan dalam air garam pada suhu bilik. Jika garam panas lemak babi digunakan, maka ia perlu direbus dalam air dengan garam.

Pernahkah anda membeli sekeping lemak babi segar yang menyelerakan di pasaran, dengan atau tanpa coretan daging? Sekeping mana yang anda pilih adalah soal citarasa.Cuba penjerukannya menggunakan resipi buatan sendiri yang ringkas ini dalam air garam dengan rempah tambahan.

Terdapat beberapa resipi untuk sosej Lukanka kering; Saya cadangkan suri rumah membiasakan diri dengan yang tradisional - "Bulgarian Lukanka". Sosej buatan sendiri yang disediakan mengikut resipi ini adalah makanan istimewa yang sebenar.

Ham Jambon buatan sendiri adalah ham yang berperisa, diasinkan dan diasap mengikut resipi istimewa. Gourmets yang menggemari hidangan daging menganggapnya sebagai salah satu makanan istimewa terbaik. Daging lazat yang disediakan dengan cara ini akan menghiasi mana-mana meja, baik pada hari cuti dan pada hari kerja.