Penyediaan tomato - resipi untuk mengetin tomato

Adalah dipercayai bahawa penyediaan jus tomato di rumah adalah proses yang panjang dan intensif buruh. Beginilah jadinya jika anda memasaknya secara tradisional, kononnya, mengikut resipi klasik. Saya menawarkan resipi mudah; anda boleh menyediakan jus tomato buatan sendiri yang lazat dengan cepat.

Untuk mengelakkan penyediaan tomato buatan sendiri menjadi membosankan pada musim sejuk, anda perlu mempunyai kelainan dengan pelbagai perisa di atas meja dalam tempoh ini. Oleh itu, adalah perlu untuk mengasinkan tomato yang sama dengan cara yang berbeza. Tiga resipi perapan tomato saya membantu saya dengan ini. Saya cadangkan anda mencuba dan menilai sama ada ia akan menjadi yang terbaik dan paling sedap untuk anda juga.

Adjika tomato buatan sendiri kami yang lazat ialah resipi buatan sendiri yang hebat dan cepat. Ia menggabungkan empat jenis sayur-sayuran dan buah-buahan dengan rempah ratus. Hasilnya, kami mendapat perasa yang sangat baik untuk daging, ikan atau hidangan lain.

Saya mencuba tomato dengan bawang dalam gelatin untuk pertama kalinya di suatu tempat di pesta. Saya menyediakan tomato yang lazat ini, diperap mengikut resipi yang luar biasa, saya sendiri musim depan. Ramai kawan saya, dan yang paling penting, keluarga saya, menyukainya. Saya membentangkan kepada anda resipi buatan sendiri yang asli - hirisan tomato yang diperap.

Tomato dalam tin dalam jus mereka sendiri menarik untuk rasa semula jadi mereka, tidak dicairkan dengan rempah dan cuka. Semua vitamin dan unsur mikro dipelihara di dalamnya, kerana satu-satunya pengawet adalah garam.

Menyediakan pakaian borscht di rumah bukanlah tugas yang sukar dan cepat. Penyediaan yang lazat adalah gudang vitamin yang sebenar. Ia akan memberikan borscht anda rasa unik yang tidak setiap suri rumah berjaya "menangkap". Dengan meluangkan sedikit masa untuk penyediaan sekali atau dua kali, anda akan dengan cepat mengatasi penyediaan hidangan pertama yang cerah, lazat, kaya sepanjang musim sejuk.

Musim panas telah tiba, dan sayur-sayuran bermusim muncul di taman dan rak dalam kuantiti yang banyak dan pada harga yang berpatutan. Sekitar pertengahan bulan Julai, penduduk musim panas mula masak tomato. Jika tuaian berjaya dan terdapat banyak tomato masak, maka anda boleh menggunakannya untuk menyediakan tomato buatan sendiri yang lazat untuk musim sejuk.

Setiap daripada kita tidak mengingati episod lucu dari filem "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", yang bercakap tentang kaviar terung di luar negara. Tetapi tidak semua orang tahu cara menyediakan kaviar terung yang lazat di rumah, dan juga menyimpannya untuk musim sejuk. Dan ini boleh dilakukan dengan cepat dan lazat.

Hari ini saya merancang untuk membuat penyediaan sayur-sayuran yang sangat lazat untuk musim sejuk.Ini akan menjadi sangat mudah untuk menyediakan salad Georgia timun dan tomato. Setelah mencuba memasaknya sekali, anda akan membuatnya tahun demi tahun.

Saya mula mencari resipi salad zucchini yang paling lazat untuk musim sejuk selepas saya kembali dari perjalanan yang dirancang dan lama ditunggu-tunggu. Mengembara di sekitar Itali, melihat pemandangannya dan mengagumi keindahan negara yang indah ini, saya menjadi peminat sebenar masakan Itali.

Ia tidak boleh dikatakan bahawa di Georgia terdapat sebarang resipi tradisional untuk menyediakan lecho. Setiap keluarga Georgia mempunyai tradisinya sendiri, dan anda tidak boleh menulis semula semua resipi. Lebih-lebih lagi, sesetengah suri rumah tidak mahu berkongsi rahsia mereka, dan kadang-kadang anda perlu meneka apa yang memberi rasa ilahi kepada hidangan tertentu. Saya akan menulis resipi yang telah berulang kali diuji oleh keluarga saya, rakan-rakan dan jiran saya.

Pasti semua orang telah mencuba tomato tong sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka. Jika ya, anda mungkin masih ingat rasa masam tajam dan aroma yang luar biasa. Tomato tong mempunyai rasa yang berbeza dengan yang biasa yang ditapai dalam baldi, dan sekarang kita akan melihat cara memerapnya dengan betul.

Musim sejuk tidak menyenangkan dengan banyak sayur-sayuran segar dan warna-warna cerah di atas meja.Lecho boleh mempelbagaikan menu dan menjadi hiasan yang layak untuk makan malam biasa atau jamuan perayaan. Terdapat banyak resipi untuk hidangan sedemikian; rangkaian menawarkan pilihan dengan penambahan zucchini, terung, lobak merah dan bahan-bahan lain.

Penjerukan sayur-sayuran untuk musim sejuk memerlukan sejumlah besar bekas. Tidak selalu terdapat banyak tong atau baldi di dalam rumah, dan anda perlu memilih apa sebenarnya yang perlu digaram. Kesakitan pilihan ini boleh dielakkan dengan mengasinkan pelbagai jenis. Timun jeruk dan tomato duduk dengan sempurna di sebelah satu sama lain, mereka tepu dengan rasa masing-masing, dan tepu air garam dengan nota yang lebih menarik.

Pengasinan, penjerukan dan penjerukan adalah jenis utama sayur-sayuran buatan sendiri dalam tin. Hari ini kami mencadangkan untuk bercakap secara khusus mengenai penjerukan, atau lebih tepat lagi, mengenai penjerukan tomato. Penapaian yang disebabkan oleh aktiviti bakteria asid laktik membolehkan jumlah maksimum nutrien dipelihara dalam tomato. Rasanya sangat indah!

Pada tahun 90-an, penyediaan pelbagai salad letcho buatan sendiri hampir wajib untuk setiap keluarga. Salad dibuat daripada sayur-sayuran sahaja atau dengan bahan tambahan daripada pelbagai jenis bijirin. Makanan dalam tin dengan beras dan barli sangat popular. Makanan ringan sedemikian popular dipanggil "Sarapan Pelancong".Hari ini kita akan melihat resipi yang paling popular untuk membuat lecho buatan sendiri dengan nasi.

Bersedia untuk musim sejuk sentiasa menjadi tugas yang menyusahkan, dan ramai suri rumah mencari cara untuk memudahkan tugas itu. Ini tidak bermakna suri rumah malas. Hanya pengoptimuman pintar adalah baik walaupun di dapur. Oleh itu, saya ingin membentangkan beberapa kaedah mudah yang sudah pasti akan memudahkan ramai orang menyediakan lecho sayuran yang lazat untuk musim sejuk.

Resipi lecho klasik melibatkan penggunaan sebilangan besar lada dan tomato. Tetapi, jika tidak ada lebihan sayur-sayuran ini, maka anda boleh menambah penyediaan dengan lobak merah dan bawang. Lobak merah akan menambah rasa manis tambahan kepada penyediaan, dan bawang akan menambah rasa pedas.

Ramai orang mengingati rasa produk dari masa lalu, dari siri yang dipanggil "Seperti Sebelum". Nampaknya orang seperti itu semuanya lebih baik, lebih aromatik, lebih cantik dan lebih enak. Mereka mendakwa bahawa walaupun salad dalam tin musim sejuk yang dibeli di kedai mempunyai rasa semula jadi, dan lecho lazat syarikat Hungary Globus berhak mendapat kasih sayang istimewa daripada gourmets.

Lecho pedas yang diperbuat daripada lada benggala, lada panas dan bawang putih ini dimakan pada musim sejuk sebagai salad dan, selalunya, sejuk.Salad lada dan tomato musim sejuk ini sesuai dengan mana-mana hidangan utama atau hanya dengan roti. Resipi lecho lada panas adalah mudah kerana kepedasannya boleh diselaraskan mengikut pilihan anda.

Jus tomato semulajadi adalah asas resipi lecho klasik. Bagi kebanyakan suri rumah, dalam irama kehidupan moden, prosedur untuk memproses tomato segar menjadi jus dan terus merebusnya terlalu memakan masa. Oleh itu, cef yang bijak telah belajar menggunakan jus tomato dalam tin atau dibungkus siap, serta pes tomato dan sos tomato untuk memasak lecho dalam tomato. Baca lebih lanjut mengenai semua helah menyediakan salad musim sejuk dari pelbagai sayur-sayuran dalam sos tomato dalam artikel kami.

Anda boleh mempelbagaikan persediaan musim sejuk anda dengan salad sayuran. Malah lecho yang terkenal dan digemari boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Lecho dengan kembang kol adalah hidangan yang agak luar biasa, tetapi ia enak dan boleh dihidangkan sebagai ulam atau sebagai salad.

Dalam versi klasik, menyediakan lecho dari lada dan tomato tidak memerlukan kos kewangan yang besar dan banyak jam kecoh di dapur. Sebenarnya, terdapat hanya dua bahan di sini: tomato dan lada benggala, dan segala-galanya adalah produk tambahan yang ada di dapur sepanjang tahun, tanpa mengira musim.

Banyak karya kulinari telah lama melampaui kerangka masakan kebangsaan tradisional. Walau apa pun, lecho Bulgaria mendapat kasih sayang yang besar daripada suri rumah kami, dan setiap daripada mereka menyumbang kepada resipi. Lecho terung adalah pengesahan yang sangat baik untuk ini. Ini adalah salah satu persiapan utama untuk musim sejuk, dan jarang sekali suri rumah tidak menyediakan lecho dengan penambahan "biru".

Di Hungary, lecho secara tradisinya dimakan panas, sebagai hidangan bebas, atau sebagai ulam untuk hidangan daging. Di negara kita, lecho adalah seperti salad pedas. Terdapat banyak resipi untuk "lecho Hungary", namun mereka mempunyai persamaan. Semua versi lecho Hungary disediakan daripada pelbagai jenis lada. Ini menambah bukan sahaja warna terang pada hidangan, tetapi juga rasa yang kaya.

Pada zaman dahulu, satu-satunya cara untuk memelihara tomato untuk musim sejuk adalah penjerukan. Penjerukan dicipta lebih lama kemudian, tetapi ini tidak menghalang tomato daripada dijeruk dengan cara yang berbeza untuk mendapatkan tomato dengan rasa yang berbeza. Kami akan menggunakan resipi lama, tetapi mengambil kira irama kehidupan moden, apabila setiap minit dihargai.

Jus tomato disediakan sedikit berbeza daripada jus tomato biasa. Tetapi, seperti jus tomato, ia boleh digunakan sebagai pembalut borscht atau untuk menyediakan hidangan utama.Apakah perbezaan antara jus dan minuman buah-buahan? Pertama - rasa. Jus tomato lebih masam, dan rasa ini mempunyai peminatnya yang lebih suka membuat jus buah daripada jus.

Pakar pemakanan percaya bahawa terung adalah sangat rendah kalori, sama seperti tomato. Tetapi sayur-sayuran ini sangat kaya dengan komposisi makro dan mikronutrien. Terung mengandungi kalium, magnesium, natrium, fosforus, besi dan banyak unsur lain. Terung juga mengandungi banyak vitamin.

Kita semua suka memanjakan diri pada musim sejuk dengan sayur-sayuran dan buah-buahan buatan sendiri. Apa yang lebih menyenangkan daripada mengunyah timun dalam tin selepas makan tengah hari yang lazat atau menikmati tomato jeruk yang berair?