gula

Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk menyediakan quince Jepun untuk musim sejuk. Pelbagai sirap, pastille, jem dan jeli disediakan daripada buah-buahan kuning aromatik dan masam ini. Tetapi semasa memasak, beberapa vitamin, sudah tentu, hilang. Saya mencadangkan suri rumah menyediakan quince Jepun dengan gula mentah, iaitu, membuat jem quince tanpa memasak mengikut resipi rumah saya.

Menyediakan pakaian borscht di rumah bukanlah tugas yang sukar dan cepat. Penyediaan yang lazat adalah gudang vitamin yang sebenar. Ia akan memberikan borscht anda rasa unik yang tidak setiap suri rumah berjaya "menangkap". Dengan meluangkan sedikit masa untuk penyediaan sekali atau dua kali, anda akan dengan cepat mengatasi penyediaan hidangan pertama yang cerah, lazat, kaya sepanjang musim sejuk.

Hari ini saya merancang untuk membuat penyediaan sayur-sayuran yang sangat lazat untuk musim sejuk. Ini akan menjadi sangat mudah untuk menyediakan salad Georgia timun dan tomato. Setelah mencuba memasaknya sekali, anda akan membuatnya tahun demi tahun.

Musim lada manis sudah tiba. Ramai suri rumah menutup pelbagai jenis lecho dan salad dalam tin musim sejuk yang berbeza dengan lada benggala untuk musim sejuk. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat lada benggala perap yang lazat dalam kepingan masak cepat.

Terdapat banyak resipi untuk menyediakan timun lazat dalam bahasa Korea untuk musim sejuk. Sesetengah persediaan boleh ditutup dengan cepat, manakala yang lain memerlukan lebih masa untuk menyediakan. Setiap daripada mereka adalah baik dengan caranya sendiri.

Adalah penting bagi setiap suri rumah untuk mengetahui cara menyimpan gula dengan betul di sebuah apartmen biasa. Sama sekali tidak sukar untuk mengekalkan produk ini; jangka hayatnya lebih lama, tetapi jika anda melakukan sesuatu yang salah, anda boleh "kehilangan" kualitinya.

Seperti kebanyakan salmon, salmon coho adalah ikan yang paling berharga dan lazat. Cara paling mudah untuk menggunakan semua rasa dan nutrien yang berharga adalah dengan mengasinkan salmon coho. Anda boleh garam bukan sahaja ikan segar, tetapi juga selepas beku.Lagipun, ini adalah penduduk utara, dan ia tiba di rak kedai kami beku, tidak sejuk.

Semua orang suka jeruk. Mereka ditambah kepada salad, jeruk, atau hanya dirangup, menikmati kepedasan pedas. Tetapi untuk mendapatkan rasa yang sangat menyenangkan, timun perlu dijeruk dengan betul.

Untuk mengekalkan semua bahan berfaedah yang terkandung dalam ikan, ia mesti dimasak dengan berhati-hati. Salmon, yang termasuk salmon, mempunyai banyak unsur mikro yang berharga, dan ia boleh dipelihara jika salmon diasinkan dengan betul. Salmon masin yang dibeli di kedai mungkin tidak memilikinya, kerana pemprosesan perindustrian menggunakan bahan pengawet, tetapi di rumah anda menambah bahan-bahan yang diperlukan sendiri, dan ikan ternyata bukan sahaja lebih sihat, tetapi juga lebih enak.

Walaupun fakta bahawa trout adalah ikan sungai, ia tergolong dalam keluarga salmon. Ini bermakna daging ikan ini, serta kaviarnya, adalah produk yang berharga. Anda boleh garam kaviar trout dengan tangan anda sendiri, dan ini boleh dilakukan dengan cepat, dan kaedah pengasinan cepat sangat baik.

Harga salmon chum masin yang tinggi tidak menjamin kualiti ikan yang lazat ini. Untuk mengelakkan kekecewaan lagi, acar salmon chum sendiri. Ia sangat mudah, dan mungkin bahagian yang paling sukar dalam resipi ini ialah memilih ikan.

Membeli herring siap telah lama menjadi loteri. Tidak ada seorang pun yang tidak kecewa dalam pembelian sekurang-kurangnya sekali. Kadang-kadang herring ternyata kering dan terlalu masin, kadang-kadang dengan darah, kadang-kadang longgar. Dan jika anda membelinya untuk meja perayaan, maka suasana perayaan anda akan menjadi sedih seperti herring yang dibeli.

Sesetengah jenis kubis tidak dibezakan oleh juiciness mereka, dan jenis musim sejuk walaupun "ok". Tidak mustahil untuk menggunakan kubis sedemikian untuk salad atau borscht, tetapi ia boleh ditapai dalam air garam. Biasanya, kubis tersebut ditapai dalam balang tiga liter dan jeruk seperti yang diperlukan sepanjang tahun. Penapaian jenis ini bagus kerana ia sentiasa menghasilkan kubis.

Ikan tenggiri di rumah adalah baik kerana anda boleh menyesuaikan rasa dan tahap pengasinannya. Banyak bergantung pada tenggiri itu sendiri. Pilih ikan bersaiz sederhana, tidak berkulit dan dengan kepala di atas. Jika tenggiri kecil, ia belum lagi mempunyai lemak, dan spesimen yang terlalu besar sudah tua. Apabila diasinkan, ikan tenggiri tua boleh menjadi doh dan mempunyai rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Grayling tergolong dalam keluarga salmon, dan mempunyai daging lembut yang sama seperti wakilnya yang lain. Habitat kelabu adalah kawasan utara, dengan sungai yang jernih dan berais. Terdapat banyak kegunaan untuk kelabu dalam masakan, tetapi kegemaran saya ialah mengasinkan kelabu betul-betul di tebing sungai.

Nelayan yang berpengalaman tidak akan membuang yang suram dan menggunakannya sebagai umpan untuk ikan yang lebih besar. Walaupun saiznya kecil, suram mempunyai rasa yang enak. Bleak disediakan "seperti sprats", "seperti sprat", atau dikeringkan. Jom tengok resepi cara acar suram. Selepas ini bolehlah dijemur atau dimakan seperti sprat.

Bagi penduduk St. Petersburg, smelt mempunyai makna yang istimewa. Pada suatu ketika, dialah yang menyelamatkan ramai penduduk daripada kelaparan di bandar yang terkepung itu. Kini bandar ini setiap tahun menganjurkan festival smelt, di mana chef mempersembahkan lebih banyak lagi hidangan baharu daripada ikan ini. Tidak ada juadah seperti itu pada masa itu, dan baunya hanya diasinkan.

Salmon sockeye dianggap sebagai salah satu ikan paling lazat dalam keluarga salmon. Sukar untuk mengelirukannya dengan ikan lain, kerana disebabkan oleh keanehan diet salmon sockeye, dagingnya mempunyai warna merah pekat, dengan coretan lemak nipis. Terima kasih kepada lemak ini, daging salmon sockeye kekal sangat lembut apabila diasinkan dan diasap.

Musim sejuk tidak menyenangkan dengan banyak sayur-sayuran segar dan warna-warna cerah di atas meja. Lecho boleh mempelbagaikan menu dan menjadi hiasan yang layak untuk makan malam biasa atau jamuan perayaan. Terdapat banyak resipi untuk hidangan sedemikian; rangkaian menawarkan pilihan dengan penambahan zucchini, terung, lobak merah dan bahan-bahan lain.

Daging karp perak sangat lembut dan berlemak. Ini adalah satu-satunya wakil fauna sungai, yang lemak dalam nilai pemakanannya boleh dibandingkan dengan lemak ikan laut. Di sungai kita terdapat ikan mas perak dengan berat dari 1 kg hingga 50 kg. Ini adalah individu yang agak besar dan terdapat banyak resipi masakan untuk menyediakan ikan mas perak. Khususnya, kami akan mempertimbangkan cara mengasinkan ikan mas perak dan mengapa?

Oktober adalah musim yang sesuai untuk cendawan. Cuaca musim luruh yang baik dan berjalan kaki di hutan berakhir dengan trofi dalam bakul. Pengumpulan boleh diteruskan sehingga fros malam pertama dan suhu siang hari melebihi +5.

Rama-rama tergolong dalam kategori kedua cendawan, dan ia benar-benar sia-sia. Boletus muda sangat lazat dalam apa jua bentuk, dan makanan ringan yang paling lazat adalah cendawan jeruk dan masin. Sekarang kita akan melihat bagaimana untuk garam mentega untuk musim sejuk.

Suri rumah yang baik suka mengejutkan orang tersayang dan memanjakan mereka dengan resipi baru. Resipi lama dan teruji masa adalah hebat, tetapi semuanya dahulunya baharu? Temui timun jeruk dengan mustard.

Apabila mengisi ikan merah, perut salmon biasanya diketepikan secara berasingan.Terdapat terlalu sedikit daging dan banyak lemak pada perut, oleh itu, sesetengah gourmet lebih suka fillet tulen daripada minyak ikan. Mereka tidak tahu apa yang mereka merampas diri mereka. Perut salmon masin adalah salah satu hidangan ikan yang paling lazat dan sihat.

Ikan bilis masin adalah tambahan yang sesuai untuk kentang rebus, atau untuk membuat sandwic. Di Eropah, ikan bilis dipanggil ikan bilis, dan ia digunakan secara meluas dalam masakan. Pizza dengan ikan bilis adalah sangat lazat, dan satu-satunya perkara yang boleh merosakkan rasa itu bukanlah ikan bilis yang sedap. Ikan bilis diasinkan, jeruk dan juga dikeringkan, tetapi sekarang kita akan memikirkan cara mengasinkan ikan bilis dengan betul.