gula

Di Hungary, lecho secara tradisinya dimakan panas, sebagai hidangan bebas, atau sebagai ulam untuk hidangan daging. Di negara kita, lecho adalah seperti salad pedas. Terdapat banyak resipi untuk "lecho Hungary", namun mereka mempunyai persamaan. Semua versi lecho Hungary disediakan daripada pelbagai jenis lada. Ini menambah bukan sahaja warna terang pada hidangan, tetapi juga rasa yang kaya.

Peled tinggal di sungai dan tasik di seluruh Rusia, bagaimanapun, ia adalah ikan yang cukup berharga. Peled memakan plankton sungai dan krustasea kecil, yang menjadikan daging ikan sangat lembut dan berlemak. Sesetengah orang lebih suka makan peled mentah, bagaimanapun, ini boleh menjadi keras pada perut. Tetapi peled masin ringan sudah menjadi makanan istimewa yang selamat, dan anda boleh membuatnya dengan mudah di dapur anda sendiri.

Salmon Chinook ialah wakil keluarga salmon yang agak besar, dan secara tradisinya, salmon Chinook digunakan untuk pengasinan. Ini tidak bermakna anda tidak boleh menggorengnya atau memasak sup ikan daripadanya, tetapi salmon chinook yang masin sedikit sangat lazat dan sangat mudah untuk disediakan sehingga kaedah memasak ini tidak boleh diabaikan.

Daripada keseluruhan keluarga salmon, salmon sockeye menduduki tempat istimewa pada halaman buku masakan. Dagingnya mempunyai kandungan lemak sederhana, ia lebih gemuk daripada salmon chum, tetapi tidak berlemak seperti salmon atau trout. Salmon sockeye juga menonjol kerana warna dagingnya, yang mempunyai warna semula jadi merah terang. Pembuka selera yang dibuat daripada salmon sockeye masin ringan akan sentiasa kelihatan hebat. Dan supaya rasa tidak mengecewakan anda, lebih baik untuk garam salmon sockeye sendiri.

Sesetengah orang menanam honeysuckle di taman mereka sebagai pokok renek hiasan, tetapi semakin ramai orang belajar tentang manfaat beri ini, dan, dengan itu, tentang cara untuk memakannya. Beri honeysuckle digunakan secara meluas dalam masakan dan perubatan rakyat, dan satu-satunya persoalan ialah bagaimana untuk mengekalkan manfaat buah-buahan ini untuk musim sejuk.

Makanan istimewa yang sentiasa menyenangkan mata semasa kenduri perayaan ialah sandwic dengan mentega dan kaviar merah. Malangnya, hidangan dengan kaviar merah masin sedikit tidak begitu biasa dalam diet kita. Dan sebab untuk ini adalah harga "menggigit" untuk jumlah makanan laut yang sangat kecil. Keadaan ini boleh diselesaikan dengan membeli bangkai ikan salmon betina yang tidak dibersihkan dari kedai dan mengasinkan kaviarnya sendiri. Semua selok-belok proses ini akan dibincangkan secara terperinci dalam artikel kami.

Hamsa juga dipanggil ikan bilis Eropah. Ikan laut kecil ini mempunyai daging yang lembut dan kandungan lemak yang lebih tinggi daripada saudaranya. Ikan bilis masin ringan ditambah kepada salad, diletakkan di atas pizza, dan lebih baik jika ia adalah ikan bilis masin ringan, masin di rumah.

Jus blackcurrant adalah peluang yang menakjubkan untuk mengekalkan aroma buah beri yang indah ini sehingga musim sejuk. Ramai orang membuat jem, jeli atau kolak daripada currant. Ya, mereka sangat lazat dan sihat, tetapi mereka tidak mempunyai bau. Seseorang mungkin kecewa, tetapi mengapa, jika mungkin untuk mengekalkan rasa, faedah, dan aroma untuk musim sejuk.

Legenda Scandinavia mengatakan bahawa wanita pertama dicipta daripada pokok rowan. Beri sihat ini diselubungi dengan banyak legenda, yang akan mengambil masa lebih daripada satu hari untuk dibaca. Cukuplah untuk kita mengetahui bahawa rowan berguna untuk selsema, penyakit pernafasan, sebagai pencegahan kanser dan banyak lagi.

Lingonberi segar boleh dikatakan tidak boleh dimakan. Tidak, anda boleh memakannya, tetapi ia sangat masam sehingga ia tidak akan membawa banyak kegembiraan. Dan jika anda mempunyai ulser atau gastritis, maka rasa sedemikian mungkin berakhir dengan teruk. Tetapi apabila diproses, lingonberi kehilangan keasidan yang berlebihan, meninggalkan masam yang menyenangkan dan aroma hutan beri segar. Apa yang sangat baik ialah lingonberi tidak takut dengan rawatan haba. Anda boleh membuat persediaan yang indah daripadanya dan menggembirakan diri anda dengan pelbagai pencuci mulut pada musim sejuk.

Jus anggur semulajadi mengandungi sejumlah besar bahan dan unsur berguna yang boleh dibandingkan dengan ubat-ubatan sebenar. Oleh itu, anda tidak boleh minum banyak jus, tetapi anda boleh membuat jus anggur daripada jus.

Zucchini biasa seperti itu boleh membawa kejutan. Mungkin tidak ada orang di dunia yang tidak mencuba kaviar skuasy sekurang-kurangnya sekali. Ramai suri rumah memasak "zucchini seperti nanas," dan ini menunjukkan bahawa terdapat banyak yang kita tidak tahu tentang zucchini. Khususnya, tentang fakta bahawa anda boleh membuat jus dari zucchini untuk musim sejuk.

Penuaian currant merah boleh menjadi penting, jadi anda harus memberi perhatian yang teliti kepada buah beri ini apabila menyediakan minuman vitamin. Hari ini kami bersegera untuk menawarkan pilihan resipi untuk minuman buah kismis merah. Kedua-dua buah-buahan segar dan beku digunakan.

Kita semua suka ikan merah masin ringan. Sekeping 150-200 gram boleh dibeli di hampir mana-mana kedai, tetapi pilihan terbaik adalah penjerukan rumah. Salmon sedap, tetapi ramai orang tidak mampu membelinya, dan salmon merah jambu hampir tidak mengandungi lapisan lemak, yang menjadikannya agak kering. Terdapat penyelesaian: pilihan terbaik ialah chum salmon.Dalam artikel ini anda akan menemui pelbagai cara untuk membuat garam chum salmon di rumah. Pilihan adalah milik anda!

Terdapat beberapa sebab mengapa capelin masin ringan tidak begitu kerap dilihat di kedai. Ia sering dijual beku atau salai. Di kedai Kulinariya mereka juga mempunyai capelin goreng, tetapi tidak capelin masin ringan. Sudah tentu, ini agak mengejutkan, kerana capelin masin ringan sangat lembut, lazat dan sihat, jadi apakah rahsia mengapa anda tidak boleh membelinya di kedai?

Ikan sungai memerlukan pengendalian dan perhatian khusus. Walaupun semasa menggoreng, anda perlu membersihkan ikan sungai dengan baik dan menggorengnya dengan baik di kedua-dua belah. Apabila bercakap tentang pengasinan dan memasak tanpa rawatan haba, anda perlu berhati-hati. Pike masin ringan sangat lazat dan sihat; ia boleh digunakan sebagai snek, atau hanya diletakkan pada sekeping roti.

Sukar untuk meramalkan terlebih dahulu apakah rasa tembikai yang masin ringan. Daging merah jambu mungkin rasa hampir tidak berbeza daripada tembikai segar, dan apabila anda mencapai kulit putih, anda tiba-tiba merasakan rasa timun masin sedikit. Dan saya tahu hanya satu perkara yang pasti - sesiapa yang pernah mencuba tembikai masin ringan tidak akan melupakan rasa ini.

Jus epal boleh disediakan dari mana-mana jenis epal, tetapi untuk persediaan musim sejuk, lebih baik mengambil varieti masak lewat. Walaupun ia lebih padat dan akan terdapat lebih banyak pulpa, ia juga mengandungi lebih banyak vitamin. Satu-satunya tugas adalah untuk memelihara semua vitamin ini dan tidak kehilangannya semasa proses memasak.

Jus lobak merah dianggap sebagai bom vitamin dan salah satu jus sayuran yang paling sihat. Pada musim sejuk, apabila rizab vitamin badan habis, rambut menjadi kusam, dan kuku menjadi rapuh, jus lobak merah akan menyelamatkan keadaan. Jus lobak merah yang baru diperah dianggap paling sihat, tetapi sayangnya, kadangkala anda perlu mengorbankan sebahagian kecil vitamin untuk mengekalkan badan anda sepanjang tahun dan mengekalkan jus lobak merah untuk musim sejuk.

Banyak hidangan restoran terlalu mahal, tetapi anda tidak mahu melepaskannya. Salah satu hidangan kegemaran saya ialah sushi. Hidangan Jepun yang sangat baik, tetapi kadang-kadang anda mula diseksa oleh keraguan tentang kualiti ikan. Adalah jelas bahawa beberapa orang menyukai ikan mentah, oleh itu, ia sering digantikan dengan ikan masin ringan. Trout masin ringan sesuai untuk sushi, dan kami akan melihat cara menyediakannya di bawah.