Salo

Lemak garam mempunyai banyak resipi dan kaedah. Kami mencadangkan anda menguasai resipi ini dan cuba memasak lemak babi dalam air garam. Penyediaannya ternyata sangat lembut dan berair, kerana ia disediakan menggunakan kaedah pengasinan basah.

Cuba buat lemak babi aromatik dengan bawang putih dan pelbagai rempah ratus; Saya rasa penyediaan buatan sendiri saya tidak akan membuatkan isi rumah anda acuh tak acuh. Lemak babi yang disediakan menggunakan kaedah penggaraman kering adalah masin sederhana dan boleh disimpan dalam peti sejuk anda untuk masa yang lama.

Saya cadangkan menyediakan rebusan nutria dengan tambahan lemak babi untuk musim sejuk mengikut resipi mudah buatan sendiri saya. Rebus yang disediakan dengan cara ini ternyata berair, dagingnya lembut, seperti yang mereka katakan, "anda boleh memakannya dengan bibir anda."

Untuk gourmet sejati, sosej darah adalah makanan istimewa itu sendiri.Tetapi jika anda menambah hati dan daging ke daging cincang, maka pemakan yang paling memilih pun tidak akan dapat meninggalkan meja tanpa mencuba sekurang-kurangnya sekeping.

Lemak babi dalam madu mempunyai rasa yang agak luar biasa, tetapi semua orang menyukainya. Untuk menyediakan snek asli, sebagai tambahan kepada rempah tradisional, anda juga memerlukan sedikit madu berkualiti tinggi. Resipi ini sangat mudah untuk diikuti, jadi sesiapa sahaja boleh mengulanginya.

Semua orang tahu resipi untuk membuat lemak babi salai di rumah di kampung Transcarpathian dan Hungary: dari tua hingga muda. Lemak asap dan kaki babi tergantung di "garis bawah" di setiap rumah. Dalam resipi ini, kami menjemput anda untuk mengamalkan pengalaman kami dan belajar cara membuat lemak babi salai semula jadi, lazat dan beraroma di rumah.