rempah ratus

Kembang kol biasanya direbus, digoreng, dan digunakan terutamanya untuk menyediakan hidangan pertama dan kedua. Dan sangat jarang ia dijeruk atau ditapai, dan ini adalah sia-sia. Kembang kol mengandungi banyak vitamin, dan apabila ditapai, semua vitamin ini dipelihara, tidak seperti hidangan kedua, di mana kubis dirawat haba.

Adygea mempunyai hidangan tradisional negara sendiri, yang telah lama menjadi antarabangsa. Keju Adyghe tidak lagi mengejutkan sesiapa sahaja, tetapi labu jeruk "kabshaw" belum begitu terkenal lagi. Di kawasan kami, mereka lebih suka labu manis, dan ramai orang tidak menyangka bahawa labu boleh ditapai.

Resipi untuk penyediaan musim sejuk lecho sangat pelbagai, tetapi kaedah penyediaan menggunakan pes tomato menduduki tempat kehormatan di kalangan mereka. Dan rahsia populariti sedemikian ialah pilihan ini adalah yang paling tidak berintensifkan buruh. Lagipun, suri rumah moden tidak perlu membuang masa menyediakan asas dari tomato segar.Proses ini agak intensif buruh: perlu mengeluarkan kulit dari sebilangan besar buah-buahan masak, memutarnya melalui penggiling daging atau mengisarnya dalam pengisar, dan kemudian rebus di atas api selama 20-30 minit. Adalah jelas bahawa langkah-langkah persediaan sedemikian mengambil masa yang agak lama, jadi penggunaan pes tomato siap pakai untuk menyediakan lecho agak wajar. Jadi, mari kita lihat resipi paling popular di kalangan suri rumah.

Pada musim sejuk agak sukar untuk mencari kubis yang baik untuk gulungan kubis. Lagipun, kepala kubis yang padat dibiarkan untuk disimpan, dan kubis tersebut secara literal diperbuat daripada batu. Ia membuat borscht atau salad yang sangat baik, tetapi membongkar kepala kubis menjadi daun untuk menyediakan gulungan kubis tidak akan berfungsi lagi. Anda boleh menggunakan resipi cara memetik kubis untuk musim sejuk untuk gulungan kubis dan menjadikan tugas ini lebih mudah untuk diri sendiri.

Nampaknya semua cara untuk menyediakan timun untuk musim sejuk sudah diketahui, tetapi ada satu resipi yang menjadikan timun jeruk yang mudah menjadi makanan istimewa yang eksklusif. Ini adalah timun jeruk dalam jeli. Resipi itu sendiri mudah, tetapi hasilnya luar biasa. Timun ternyata sangat rangup; perapan itu sendiri, dalam bentuk jeli, dimakan hampir lebih cepat daripada timun itu sendiri. Baca resipi dan sediakan balang.

Ikan kod ialah ikan komersial yang berharga, dan selalunya anda boleh membeli fillet ikan kod di kedai.Ikan kod terutamanya digunakan untuk menggoreng, tetapi ia boleh diasinkan dengan cara yang sama seperti mana-mana ikan laut lain. Ikan kod adalah ikan yang agak berlemak, dan dalam hal ini ia boleh bersaing dengan herring. Tetapi tidak seperti herring, ikan kod mempunyai lebih banyak daging lembut dan rasa yang mulia.

Ramai orang telah mendengar tentang makanan ringan Cina yang popular "telur berusia ratusan tahun," tetapi hanya sedikit yang berani mencubanya. Anda perlu menjadi seorang gourmet yang sangat berani untuk merasai makanan eksotik sebegitu. Tetapi ini tidak sepenuhnya eksotik. Datuk dan moyang kami membuat makanan ringan yang serupa, tetapi mereka hanya memanggilnya "telur masin ringan."

Hamsa juga dipanggil ikan bilis Eropah. Ikan laut kecil ini mempunyai daging yang lembut dan kandungan lemak yang lebih tinggi daripada saudaranya. Ikan bilis masin ringan ditambah kepada salad, diletakkan di atas pizza, dan lebih baik jika ia adalah ikan bilis masin ringan, masin di rumah.

Terdapat beberapa sebab mengapa capelin masin ringan tidak begitu kerap dilihat di kedai. Ia sering dijual beku atau salai. Di kedai Kulinariya mereka juga mempunyai capelin goreng, tetapi tidak capelin masin ringan. Sudah tentu, ini agak mengejutkan, kerana capelin masin ringan sangat lembut, lazat dan sihat, jadi apakah rahsia mengapa anda tidak boleh membelinya di kedai?

Banyak hidangan restoran terlalu mahal, tetapi anda tidak mahu melepaskannya. Salah satu hidangan kegemaran saya ialah sushi. Hidangan Jepun yang sangat baik, tetapi kadang-kadang anda mula diseksa oleh keraguan tentang kualiti ikan. Adalah jelas bahawa beberapa orang menyukai ikan mentah, oleh itu, ia sering digantikan dengan ikan masin ringan. Trout masin ringan sesuai untuk sushi, dan kami akan melihat cara menyediakannya di bawah.

Salmon adalah antidepresan semulajadi, menurunkan gula darah dan meningkatkan metabolisme. Orang yang mempunyai sistem imun yang lemah dan kanak-kanak sangat disyorkan untuk memasukkan salmon ke dalam diet mereka. Sudah tentu, untuk sesuatu produk itu bermanfaat, ia mestilah produk yang disediakan dengan betul. Salmon masin ringan, disediakan dengan tangan anda sendiri, adalah cara yang ideal untuk mengekalkan semua nutrien yang akan meningkatkan kesihatan anda dan hanya menggembirakan anda dengan rasanya.

Cendawan tiram adalah cendawan yang agak lasak dan tidak boleh digunakan dalam masakan cendawan biasa. Apabila menggoreng, ia menjadi keras dan agak bergetah. Tetapi jika anda memerapnya atau memerapnya, ia akan menjadi sempurna. Kami akan bercakap tentang cara memasak cendawan tiram masin.

Kembang kol boleh mempelbagaikan jeruk biasa jika anda sudah bosan dengan timun dan tomato. Rasa kembang kol masin sedikit agak luar biasa, tetapi agak menyenangkan.Terdapat beberapa keanehan untuk memasak kembang kol, tetapi tiada apa yang anda tidak boleh tangani.

Lobak merah disimpan segar dengan sempurna, dan jika ia dijeruk, mereka melakukannya untuk sesuatu yang khusus. Baiklah, katakan anda memerlukan lobak merah untuk rebusan, atau untuk salad, tetapi anda tidak mempunyai masa atau keinginan untuk mengutak-atik lobak merah kotor dari bilik bawah tanah. Di sinilah lobak masin ringan, disediakan dalam beberapa cara, untuk hidangan yang berbeza, berguna.

Ikan merah segar dijual dalam keadaan sejuk atau beku, dan ikan sedemikian jauh lebih murah daripada ikan masin. Kami tidak akan mengetahui sebab perbezaan ini, tetapi kami akan mengambil peluang ini dan menyediakan pembuka selera yang sangat baik - ikan merah masin ringan.

Jus tomato daripada tomato kuning mempunyai rasa yang lebih lembut. Ia kurang masam dan lebih berperisa, dan jika anak-anak anda tidak menyukai jus tomato merah, buat jus daripada tomato kuning dan simpan untuk musim sejuk.

Jem Chanterelle kedengaran luar biasa dan pelik hanya kepada kami. Di Sweden, gula ditambah kepada hampir semua penyediaan, tetapi mereka tidak menganggap cendawan dengan gula sebagai jem.Jem chanterelle yang disediakan oleh suri rumah kami adalah berdasarkan resipi Sweden, namun, ia sudah menjadi pencuci mulut yang lengkap. Boleh kita cuba?

Hidangan masakan kebangsaan Armenia kadangkala mengejutkan dan menggembirakan dengan kepandaian mereka menggabungkan apa yang kelihatan mustahil untuk digabungkan. Sekarang kita akan melihat resipi untuk salah satu hidangan "mustahil" ini. Ini adalah jem yang dibuat daripada terung, atau yang "biru", seperti yang kita panggil.

Jem bawang, atau confiture, dikreditkan kepada orang Itali dan Perancis. Kami tidak akan mengetahui siapa sebenarnya yang mencipta idea untuk membuat jem bawang, tetapi kami hanya akan menyediakannya dan menikmati rasa yang luar biasa ini.

Semasa musim menuai buah-buahan dan beri, ramai yang mula intensif menggunakan juicer dan juicer untuk menyediakan pelbagai minuman untuk musim sejuk. Selepas prosedur berputar, sejumlah besar kek kekal, yang sayang untuk dibuang. Cuba buat marshmallow daripadanya. Kami akan memberitahu anda cara melakukan ini dengan betul dalam artikel ini.