Kacang hijau

Saya tidak akan bercakap sekarang tentang nilai pemakanan kacang hijau, saya hanya akan mengatakan bahawa ini adalah snek musim sejuk yang sangat baik. Adalah dipercayai bahawa mengetin kekacang adalah sukar: mereka tidak berdiri dengan baik, rosak, dan terdapat banyak kekecohan dengan mereka. Saya ingin meyakinkan anda dan menawarkan resipi yang mudah dan terbukti bahawa keluarga saya telah melalui lebih daripada satu tahun ujian. 😉

Kacang hijau sangat lazat dan sihat, tetapi bagaimana untuk menyimpannya untuk musim sejuk? Cara paling mudah untuk menyediakannya ialah dengan membekukannya.

Kacang adalah kekacang yang kaya dengan protein. Kedua-dua buah dan bijirin digunakan untuk tujuan masakan. Buah kacang dengan biji muda adalah sumber serat makanan, vitamin dan gula, dan bijirin, dalam nilai pemakanannya, boleh dibandingkan dengan daging. Dalam perubatan rakyat, injap yang dikupas digunakan. Mereka digunakan untuk tujuan terapeutik dalam diabetes mellitus.Bagaimana untuk mengekalkan sayur-sayuran yang sihat untuk jangka masa yang panjang? Kaedah utama penyediaan kacang adalah pembekuan dan pengeringan. Kami akan bercakap tentang cara mengeringkan kacang dengan betul di rumah dalam artikel ini.

Semasa musim sejuk, ramai orang menggunakan sayur campur yang dibeli di kedai untuk membuat rebusan atau sup sayur di rumah. Hari ini saya ingin menawarkan anda resipi untuk membekukan sayur-sayuran untuk rebus untuk musim sejuk di rumah.

Kacang adalah produk yang hampir dengan daging dari segi jumlah protein yang mudah dihadam. Itulah sebabnya ia perlu dimakan sepanjang tahun. Kacang sentiasa boleh dibekukan untuk musim sejuk di rumah.

Agar kacang menjadi sesedap mungkin, anda memerlukan buah muda tanpa serat. Jika ia terdapat dalam varieti kacang anda, ia mesti dikeluarkan secara manual, bersama-sama dengan hujung buah pada kedua-dua belah. Resipi mudah untuk memetik kacang hijau akan membantu anda mengekalkan rasa dan sifat berfaedah mereka untuk musim sejuk.

Untuk penjerukan, kami hanya mengambil biji kacang muda. Warna kacang muda adalah hijau muda atau kuning samar (bergantung kepada varieti).Jika buahnya masih muda, ia elastik apabila disentuh dan mudah pecah. Apabila memetik kacang hijau, semua bahan berfaedah dipelihara di dalamnya, dan pada musim sejuk, hidangan lazat diperoleh daripada penyediaan.

Kacang hijau dalam tin untuk musim sejuk, juga dipanggil kacang asparagus, boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Resipi mudah untuk penyediaan membolehkan anda menyimpannya dalam kuantiti tanpa had.

Sayuran dalam tin dalam penyediaan salad ini menjimatkan hampir 70% vitamin dan 80% mineral berbanding dengan yang segar. Perhatian khusus harus diberikan kepada kacang hijau. Kehadirannya dalam salad menjadikan penyediaan ini sangat berguna untuk pesakit kencing manis. Kacang ini menghalang serangan jantung dan tidak menarik bahan toksik dari tanah. Oleh itu, salad tomato yang lazat dengan kacang hijau perlu disediakan lebih banyak untuk musim sejuk.

Gyuvech adalah nama hidangan tradisional masakan Bulgaria. Perkara yang baik tentang persiapan sedemikian untuk musim sejuk ialah mereka boleh dibuat dari sayur-sayuran yang berbeza. Dan penyediaan mereka sangat mudah. Asas resipi ini adalah terung goreng dan jus tomato.

Resipi penjerukan mudah ini akan membolehkan anda dengan mudah dan ringkas menyediakan kacang hijau masin untuk musim sejuk. Pada musim sejuk, menggunakan penyediaan ini, anda boleh menyediakan pelbagai kursus pertama dan kedua.