articok Yerusalem
Sirap articok Yerusalem: dua cara untuk menyediakan sirap daripada "pir tanah"
Articok Yerusalem adalah saudara terdekat bunga matahari. Bunga kuning tumbuhan ini sangat mirip dengan rakan sejawatannya, tetapi saiznya lebih kecil dan kekurangan biji yang boleh dimakan. Sebaliknya, articok Yerusalem menghasilkan buah dari akarnya. Ubi digunakan secara meluas dalam masakan. Ia digunakan secara mentah dan selepas rawatan haba. Salad kaya vitamin yang indah disediakan daripada "pir tanah" mentah, dan produk rebus berfungsi sebagai asas untuk jem dan pengawet.
Jem articok Yerusalem: pilihan untuk menyediakan pencuci mulut yang sihat - cara membuat jem dari pir tanah
Artichoke Yerusalem, atau seperti yang disebut, pir tanah, bukan hanya tumbuhan sayuran, tetapi gudang kesihatan! Akar ubi, dedaunan, dan bunga juga mempunyai sifat yang bermanfaat. Bahagian hijau batang tumbuhan dan bunga digunakan untuk memberi makan haiwan, dan teh yang lazat juga disediakan daripada mereka. Ubi digunakan untuk makanan, baik mentah dan dirawat haba. Pear tanah sangat dihargai oleh orang yang menderita diabetes, kerana komposisi tanaman akar tumbuhan ini mengandungi inulin, yang penting untuk mereka. Fruktosa, yang dihasilkan daripada inulin, boleh menggantikan gula untuk pesakit kencing manis, jadi penyediaan articok Yerusalem menjadi semakin popular untuk orang dalam kategori ini.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
