Kembang kol - resipi untuk penyediaan musim sejuk

Penjerukan sayur-sayuran untuk musim sejuk adalah perkara biasa. Tetapi kadangkala apabila tiba masanya untuk menjamah makanan, hajat saudara mara tidak bertepatan. Sesetengah orang mahukan timun, manakala yang lain mahukan tomato. Itulah sebabnya sayur campur jeruk telah lama sangat popular dalam keluarga kami.

Pelbagai sayuran ini menggembirakan mata pada hari-hari yang membosankan lewat musim luruh dan musim sejuk yang membeku. Pilihan ini untuk memelihara beberapa sayur-sayuran bersama-sama untuk musim sejuk sangat menarik, kerana dalam satu balang kita mendapat keseluruhan kaleidoskop pelbagai buah-buahan.

Kembang kol terkenal kerana fakta bahawa perbungaan atau tunas yang belum masak digunakan untuk memasak. Banyak hidangan lazat yang berbeza dan persediaan untuk musim sejuk dibuat daripadanya dan pilihan memasak sangat berbeza. Pilihan pemuliharaan yang saya cadangkan hari ini agak mudah.

Hampir tidak ada yang meragui kebaikan kembang kol; kembang kol beku tidak terkecuali. Tetapi bagaimana untuk membekukan dan memelihara perbungaan halus ini dengan betul untuk musim sejuk? Lagipun, ia boleh bertukar menjadi biru atau gelap apabila dibekukan.

Kembang kol biasanya direbus, digoreng, dan digunakan terutamanya untuk menyediakan hidangan pertama dan kedua. Dan sangat jarang ia dijeruk atau ditapai, dan ini adalah sia-sia. Kembang kol mengandungi banyak vitamin, dan apabila ditapai, semua vitamin ini dipelihara, tidak seperti hidangan kedua, di mana kubis dirawat haba.

Anda boleh mempelbagaikan persediaan musim sejuk anda dengan salad sayuran. Malah lecho yang terkenal dan digemari boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Lecho dengan kembang kol adalah hidangan yang agak luar biasa, tetapi ia enak dan boleh dihidangkan sebagai ulam atau sebagai salad.

Kembang kol boleh mempelbagaikan jeruk biasa jika anda sudah bosan dengan timun dan tomato. Rasa kembang kol masin sedikit agak luar biasa, tetapi agak menyenangkan. Terdapat beberapa keanehan untuk memasak kembang kol, tetapi tiada apa yang anda tidak boleh tangani.

Kembang kol adalah perkara yang sangat sihat. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mikroelemen yang penting untuk badan, baik orang dewasa mahupun kanak-kanak. Di samping itu, sayur-sayuran ini tidak mengandungi serat kasar, berkat yang, bermula dari 5-6 bulan, kembang kol boleh secara beransur-ansur dirawat kepada bayi. Dalam sebarang bentuk? Sudah tentu, dalam bentuk tanah. Hari ini kita akan bercakap tentang cara menyediakan puri kembang kol dan menyediakannya untuk musim sejuk.

Kembang kol adalah sayuran yang sangat berharga, kaya dengan protein dan serat. Untuk mengekalkan perbungaan kerinting untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan peti sejuk beku.Kembang kol beku dengan betul mengekalkan kebanyakan vitamin dan unsur mikronya. Anda akan mempelajari semua selok-belok proses pembekuan, serta cara membekukan kembang kol untuk kanak-kanak, dari artikel ini.

Semasa musim sejuk, ramai orang menggunakan sayur campur yang dibeli di kedai untuk membuat rebusan atau sup sayur di rumah. Hari ini saya ingin menawarkan anda resipi untuk membekukan sayur-sayuran untuk rebus untuk musim sejuk di rumah.

Persediaan untuk musim sejuk Pickles - ini adalah nama campuran jeruk sayur-sayuran kecil. Pelbagai tin ini bukan sahaja mempunyai rasa yang menyelerakan, tetapi juga kelihatan sangat menyelerakan. Saya menjemput suri rumah yang suka melakukan sihir di dapur untuk menguasai resipi asal ini untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Dalam resipi ini saya akan memberitahu anda cara memetik kembang kol dengan lobak merah untuk musim sejuk. Lobak memberikan kubis warna yang indah dan mempunyai kesan positif terhadap rasa jeruk. Penyediaan boleh dibuat dalam balang dan dalam mana-mana bekas lain yang sesuai untuk anda. Ini adalah satu lagi kelebihan resipi ini.

Kembang kol masin yang disediakan mengikut resipi mudah ini akan menarik minat mereka yang bukan peminat kembang kol. Struktur halus hidangan siap menjadikan kubis masin sebagai tambahan yang ideal untuk sebarang jenis daging, ikan, atau bahkan hidangan yang dibuat daripada sayur-sayuran lain.

Anda mungkin telah menyediakan atau mencuba sayur jeruk ini. Tetapi adakah anda telah mencuba lada jeruk dengan madu? Bagaimana dengan kembang kol? Saya suka membuat banyak persediaan buatan sendiri baru setiap musim menuai. Seorang rakan sekerja memberi saya resipi pengawet madu dan cuka yang lazat, luar biasa dan ringkas ini. Saya cadangkan anda cuba membuat persediaan sedemikian.

Saya cadangkan menyediakan lada dalam tin dan kembang kol untuk musim sejuk, kerana... Saya suka bahawa persediaan buatan sendiri yang saya sediakan untuk musim sejuk bukan sahaja lazat, tetapi juga menyelerakan untuk dilihat, seperti yang mereka katakan, "menyenangkan mata." Penyediaan lada tiga warna yang luar biasa dan sangat cantik ini adalah apa yang diperlukan oleh estetik gourmet seperti saya.

Kembang kol jeruk mempunyai rasa pedas, manis dan masam dan boleh berfungsi sebagai pembuka selera yang sangat baik, serta menghiasi sebarang hidangan percutian.

Kembang kol adalah tumbuhan sayuran yang tergolong dalam keluarga kubis, jenis - kubis. Ahli sejarah menganggap Mediterranean sebagai tanah air kembang kol; sebutan rasmi pertama spesies merujuk kepada negeri Syria. Dari situlah kubis datang ke Eropah, dan tidak lama kemudian tersebar ke seluruh dunia.

Kembang kol jeruk bukan sahaja penyediaan buatan sendiri yang lazat, ringkas dan sihat untuk musim sejuk, tetapi juga hiasan yang indah dan tambahan ke meja percutian anda pada musim sejuk, dan penyediaannya agak mudah dan cepat. Untuk menyediakan persediaan buatan sendiri untuk resipi ini untuk balang satu liter, kami memerlukan: