Cuka

Dengan bulan Jun datang bukan sahaja musim panas, tetapi juga musim zucchini. Sayuran yang indah ini masak di semua kedai, pasar dan taman. Tunjukkan saya seorang yang tidak suka zucchini goreng!?

Sos tomato buatan sendiri yang lazat ini adalah alternatif yang bagus untuk sos tomato yang dibeli di kedai. Dengan membuat penyediaan ini sendiri, anda sentiasa boleh menyesuaikan rasanya sendiri.

Adjika adalah perasa pedas panas yang memberikan hidangan rasa dan aroma yang istimewa. Bahan utama adjika tradisional adalah pelbagai jenis lada. Semua orang tahu tentang penyediaan seperti terung dengan adjika, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa perasa yang lazat boleh disediakan dari terung itu sendiri.

Kembang kol adalah lazat - makanan ringan yang lazat dan asli, sama ada pada musim sejuk atau musim panas.Kembang kol yang diperap dengan lobak merah dan lada benggala adalah pelbagai pilihan musim sejuk yang menarik dan pembuka selera sayur-sayuran sejuk siap sedia untuk meja percutian.

Saya mula memasak timun jeruk secara hirisan mengikut resipi ini dua tahun lalu, selepas percubaan pertama saya di sebuah parti. Sekarang saya menutup timun untuk musim sejuk, kebanyakannya menggunakan hanya suku, mengikut resipi ini. Dalam keluarga saya mereka pergi dengan hebat.

Resipi yang luar biasa tetapi mudah untuk menyediakan tomato untuk musim sejuk ini akan menarik bukan sahaja kepada pencinta tomato jeruk, tetapi juga kepada mereka yang tidak menyukainya. Rasa penyediaan hanya "bom", adalah mustahil untuk merobek diri sendiri.

Semasa musim penyediaan, saya ingin berkongsi dengan suri rumah resipi untuk lada salad jeruk yang sangat lazat, disediakan secara keseluruhan, tetapi sebelum digoreng dalam kuali. Lada loceng jeruk ternyata manis dan masam dengan aroma bawang putih yang menyenangkan, dan kerana menggoreng dalam kuali, mereka juga berbau sedikit berasap. 😉

Redheads atau boletus, tidak seperti cendawan lain yang dituai untuk musim sejuk, dengan sempurna "bertolak ansur" semua manipulasi masakan semasa penyediaannya.Cendawan ini kuat, pulpa subcapnya (badan berbuah) tidak lembut semasa penjerukan.

Resipi sauerkraut cepat ini diberitahu kepada saya semasa saya melawat dan merasainya. Saya sangat menyukainya sehingga saya memutuskan untuk mengambilnya juga. Ternyata kubis putih biasa boleh dibuat sangat lazat dan rangup dengan cepat.

Pencinta masakan yang dihormati. Musim luruh adalah masa untuk menyediakan tumis terung yang kaya untuk musim sejuk. Lagipun, setiap tahun kita mahu mengejutkan orang yang kita sayangi dan mencapai sesuatu yang baru. Saya ingin menawarkan resipi yang nenek saya kongsikan dengan saya.

Di Caucasus Utara tidak terdapat banyak cendawan seperti di Rusia tengah. Kita tidak mempunyai kulit putih mulia, cendawan boletus dan raja-raja lain kerajaan cendawan. Terdapat banyak cendawan madu di sini. Ini adalah yang kami goreng, keringkan dan beku untuk musim sejuk.

Saya sentiasa menyediakan kaviar sayuran ini pada musim gugur dari sisa sayur-sayuran, apabila ada sedikit semua yang tinggal. Lagipun, bila ada banyak sayur, nampaknya masih boleh sediakan sesuatu yang istimewa, sedap, untuk meja hari raya.

Saya membentangkan resipi untuk lecho yang mudah dan lazat yang diperbuat daripada lada, bawang dan jus. Saya suka kerana ia masak dengan cepat dan memerlukan jumlah minimum bahan untuk penyediaan.

Sebelum hari raya yang akan datang, untuk menjimatkan masa, kami sangat kerap membeli makanan ringan di kedai dan pasar raya. Pada masa yang sama, mengetahui bahawa hampir semua produk yang dibeli di kedai dipenuhi dengan bahan pengawet. Dan sudah tentu, rasa dan kesegaran makanan yang anda beli kekal menjadi misteri sehingga anda mencubanya.

Selama beberapa tahun berturut-turut, alam telah memberikan semua orang yang suka berkebun hasil tuaian tomato yang banyak.

Tidak semua suri rumah suka bermain-main dengan ikan sungai kecil dan selalunya kucing mendapat semua harta ini. Kucing itu, sudah tentu, tidak keberatan, tetapi mengapa membazirkan produk yang berharga? Lagipun, anda juga boleh membuat "sprat" yang sangat baik dari ikan sungai kecil. Ya, ya, jika anda memasak ikan mengikut resipi saya, anda akan mendapat sprat yang paling asli dari ikan sungai.

Pada musim sejuk, salad ini cepat dijual. Pembuka selera sayur-sayuran musim sejuk boleh dihidangkan bersama-sama dengan hidangan daging, nasi rebus, soba dan kentang. Isi rumah anda akan berpuas hati dengan salad yang begitu lazat dengan rasa pedas-manis dan tidak sama sekali pedas.

Nenek saya memberi saya resipi ini dan berkata: "Apabila cucu perempuan anda berkahwin, beri makan suami anda segala-galanya, dan terutamanya lecho ini, dia tidak akan meninggalkan anda." Sememangnya saya dan suami telah tinggal bersama selama 15 tahun, dan dia sentiasa meminta saya membuat lecho yang lazat ini mengikut resipi nenek saya. 😉

Pada musim sejuk, lada loceng jeruk akan menjadi tambahan yang baik untuk hidangan kegemaran anda. Hari ini saya menawarkan resipi terbukti dan mudah saya untuk lada jeruk. Penyediaan buatan sendiri ini akan dihargai oleh pencinta rasa masam dan masin.

Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk menyediakan tomato di Internet. Tetapi saya ingin menawarkan versi saya tentang cara memetik tomato dengan cepat tanpa pensterilan dan hampir tanpa cuka. Ia telah dicipta dan diuji oleh saya 3 tahun lalu.