air

Keluarga saya suka makan lemak babi. Dan mereka memakannya dalam kuantiti yang banyak. Oleh itu, kaedah pengasinan lemak babi yang berbeza telah dicuba. Tetapi salah satu kegemaran saya ialah resipi untuk mengasinkan lemak babi dalam air garam.

Musim lada manis sudah tiba. Ramai suri rumah menutup pelbagai jenis lecho dan salad dalam tin musim sejuk yang berbeza dengan lada benggala untuk musim sejuk. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat lada benggala perap yang lazat dalam kepingan masak cepat.

Saya mula mencari resipi salad zucchini yang paling lazat untuk musim sejuk selepas saya kembali dari perjalanan yang dirancang dan lama ditunggu-tunggu. Mengembara di sekitar Itali, melihat pemandangannya dan mengagumi keindahan negara yang indah ini, saya menjadi peminat sebenar masakan Itali.

Tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan timun besar? Ini berlaku kepada saya juga. Mereka tumbuh dan berkembang, tetapi saya tidak mempunyai masa untuk mengumpulnya tepat pada masanya. Salad timun yang ringkas dan lazat dengan bawang, lada dan bawang putih membantu, yang pada musim sejuk sangat diminati dengan mana-mana hidangan sampingan. Dan walaupun spesimen terbesar sesuai untuknya.

"Untuk mendapatkan persediaan yang sangat lazat untuk musim sejuk, keseluruhan prosedur mesti dijalankan dengan penuh kasih sayang," seperti yang dikatakan oleh chef terkenal. Baiklah, mari kita ikuti nasihat mereka dan mula menyediakan jeruk gherkins.

Pada pandangan pertama, nampaknya tiada apa-apa di dalam air kecuali "cecair telus", tetapi sebenarnya, ia mengandungi sejumlah besar kekotoran yang berguna, yang mana semua organisma hidup. Oleh itu, penyimpanan yang tidak betul (iaitu, terdapat sesuatu di dalamnya untuk merosakkan) air bersih di rumah boleh mencetuskan kemerosotannya.

Cendawan Svinushka adalah tetamu yang jarang ditemui di pantri, berbanding dengan cendawan madu atau chanterelles. Hanya yang paling berpengalaman bersetuju untuk mengambilnya; keluarga itu dianggap sebahagiannya boleh dimakan. Untuk penyimpanan dan penggunaan yang selamat, adalah penting untuk memahami cara mengasinkan cendawan babi di rumah.

Oktober adalah musim yang sesuai untuk cendawan.Cuaca musim luruh yang baik dan berjalan kaki di hutan berakhir dengan trofi dalam bakul. Pengumpulan boleh diteruskan sehingga fros malam pertama dan suhu siang hari melebihi +5.

Resipi untuk penyediaan musim sejuk lecho sangat pelbagai, tetapi kaedah penyediaan menggunakan pes tomato menduduki tempat kehormatan di kalangan mereka. Dan rahsia populariti sedemikian ialah pilihan ini adalah yang paling tidak berintensifkan buruh. Lagipun, suri rumah moden tidak perlu membuang masa menyediakan asas dari tomato segar. Proses ini agak intensif buruh: perlu mengeluarkan kulit dari sebilangan besar buah-buahan masak, memutarnya melalui penggiling daging atau mengisarnya dalam pengisar, dan kemudian rebus di atas api selama 20-30 minit. Adalah jelas bahawa langkah-langkah persediaan sedemikian mengambil masa yang agak lama, jadi penggunaan pes tomato siap pakai untuk menyediakan lecho agak wajar. Jadi, mari kita lihat resipi paling popular di kalangan suri rumah.

Tidak dinafikan, salad sayuran "Lecho" adalah salah satu persediaan musim sejuk yang paling popular. Sebagai tambahan kepada bahan utama, lada manis, pelbagai sayur-sayuran bermusim ditambah kepada lecho. Sayur-sayuran dan herba pedas menambah semangat pada hidangan. Hari ini kami menawarkan anda untuk berkenalan dengan resipi lecho yang mengandungi nota bawang putih. Kekal bersama kami! Ia akan menjadi lazat!

Penternak yang tidak kenal lelah tidak membiak sebarang jenis tomato: coklat, hitam, berbintik-bintik, dan hijau, yang, walaupun penampilan mereka, telah mencapai tahap kematangan penuh. Hari ini kita akan bercakap tentang penjerukan tomato hijau, tetapi mereka yang masih di peringkat kematangan teknikal atau belum mencapainya. Biasanya, buah-buahan tersebut dituai pada akhir musim panas kerana keadaan cuaca yang berubah-ubah, untuk menyelamatkan tanaman daripada penyakit. Tomato tidak akan mempunyai masa untuk masak di cawangan, tetapi ia agak sesuai untuk menyediakan persiapan musim sejuk yang sangat lazat.

Jika anda belum mencuba jeruk bawang putih, maka anda telah terlepas banyak perkara dalam hidup. Hidangan ringkas ini sangat lazat dan sihat sehingga anda mesti membetulkan kesilapan dan, menggunakan resipi dalam artikel kami, cuba acar sendiri sayur pedas aromatik.

Pengasinan, penjerukan dan penjerukan adalah jenis utama sayur-sayuran buatan sendiri dalam tin. Hari ini kami mencadangkan untuk bercakap secara khusus mengenai penjerukan, atau lebih tepat lagi, mengenai penjerukan tomato. Penapaian yang disebabkan oleh aktiviti bakteria asid laktik membolehkan jumlah maksimum nutrien dipelihara dalam tomato. Rasanya sangat indah!

Pada tahun 90-an, penyediaan pelbagai salad letcho buatan sendiri hampir wajib untuk setiap keluarga. Salad dibuat daripada sayur-sayuran sahaja atau dengan bahan tambahan daripada pelbagai jenis bijirin. Makanan dalam tin dengan beras dan barli sangat popular. Makanan ringan sedemikian popular dipanggil "Sarapan Pelancong". Hari ini kita akan melihat resipi yang paling popular untuk membuat lecho buatan sendiri dengan nasi.

Resipi lecho klasik melibatkan penggunaan sebilangan besar lada dan tomato. Tetapi, jika tidak ada lebihan sayur-sayuran ini, maka anda boleh menambah penyediaan dengan lobak merah dan bawang. Lobak merah akan menambah rasa manis tambahan kepada penyediaan, dan bawang akan menambah rasa pedas.

Jus tomato semulajadi adalah asas resipi lecho klasik. Bagi kebanyakan suri rumah, dalam irama kehidupan moden, prosedur untuk memproses tomato segar menjadi jus dan terus merebusnya terlalu memakan masa. Oleh itu, cef yang bijak telah belajar menggunakan jus tomato dalam tin atau dibungkus siap, serta pes tomato dan sos tomato untuk memasak lecho dalam tomato. Baca lebih lanjut mengenai semua helah menyediakan salad musim sejuk dari pelbagai sayur-sayuran dalam sos tomato dalam artikel kami.

Sesetengah orang menanam honeysuckle di taman mereka sebagai pokok renek hiasan, tetapi semakin ramai orang belajar tentang manfaat beri ini, dan, dengan itu, tentang cara untuk memakannya. Beri honeysuckle digunakan secara meluas dalam masakan dan perubatan rakyat, dan satu-satunya persoalan ialah bagaimana untuk mengekalkan manfaat buah-buahan ini untuk musim sejuk.

Makanan istimewa yang sentiasa menyenangkan mata semasa kenduri perayaan ialah sandwic dengan mentega dan kaviar merah. Malangnya, hidangan dengan kaviar merah masin sedikit tidak begitu biasa dalam diet kita. Dan sebab untuk ini adalah harga "menggigit" untuk jumlah makanan laut yang sangat kecil. Keadaan ini boleh diselesaikan dengan membeli bangkai ikan salmon betina yang tidak dibersihkan dari kedai dan mengasinkan kaviarnya sendiri. Semua selok-belok proses ini akan dibincangkan secara terperinci dalam artikel kami.

Jus anggur semulajadi mengandungi sejumlah besar bahan dan unsur berguna yang boleh dibandingkan dengan ubat-ubatan sebenar. Oleh itu, anda tidak boleh minum banyak jus, tetapi anda boleh membuat jus anggur daripada jus.

Penuaian currant merah boleh menjadi penting, jadi anda harus memberi perhatian yang teliti kepada buah beri ini apabila menyediakan minuman vitamin.Hari ini kami bersegera untuk menawarkan pilihan resipi untuk minuman buah kismis merah. Kedua-dua buah-buahan segar dan beku digunakan.

Walaupun ceri kaya dengan antioksidan dan berguna untuk banyak penyakit, mereka hampir tidak pernah dituai untuk musim sejuk, dan ini sangat sia-sia. Jus ceri mempunyai rasa yang ringan, ia menyegarkan dan memulihkan bekalan vitamin yang diperlukan dalam badan, habis pada musim sejuk.

Lingonberry mempunyai banyak sifat bermanfaat, tetapi sayangnya, kawasan pertumbuhannya agak kecil. Selalunya, kita boleh melihat buah beri yang sihat ini bukan di hutan, bukan di pasaran, tetapi di pasar raya, di jabatan makanan sejuk beku. Walau bagaimanapun, tidak perlu sedih, kerana pembekuan tidak membahayakan beri dalam apa cara sekalipun dan jus lingonberry, walaupun ia dibekukan, ternyata tidak lebih buruk daripada yang segar.

Jus kranberi sangat berguna pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ia bukan sahaja mempunyai kesan anti-radang, tetapi ia juga menggalakkan ekspresi gen. Ini bermakna bahan yang terkandung dalam cranberry bermanfaat untuk wanita dan kanak-kanak. Mereka meningkatkan fungsi badan pada peringkat sel, menjadikannya lebih kuat, lebih sihat dan lebih baik. Nah, rasa manis dan masam cranberry yang menyenangkan tidak memerlukan pengiklanan sama sekali.

Untuk kebanyakan musim panas dan musim luruh, suri rumah bekerja di dapur, membuat banyak balang jem dari pelbagai buah-buahan untuk musim sejuk. Jika tahun itu berbuah, dan anda berjaya menikmati buah beri dan buah-buahan segar, maka musim sejuk mengekalkan, untuk sebahagian besar, kekal tidak disentuh. kesian ke? Sudah tentu, sayang sekali: kedua-dua masa, dan usaha, dan produk! Artikel hari ini akan membantu anda menguruskan simpanan jem anda dan memprosesnya menjadi hidangan pencuci mulut yang lain - jeli.

Chokeberry gembira dengan hasil tuaiannya yang mengagumkan, tanpa mengira keadaan cuaca pada musim panas. Pokok renek ini sangat bersahaja. Beri kekal di dahan sehingga lewat musim luruh, dan jika anda tidak mempunyai masa untuk memetiknya, dan burung tidak mengingininya, maka chokeberry, bersama-sama dengan buah-buahan, pergi di bawah salji.