Gelatin

Perkataan "anggur" paling kerap dikaitkan dengan wain, jus anggur dan cuka anggur. Sedikit orang ingat bahawa buah beri cerah berair ini boleh digunakan untuk membuat jem atau jem anggur yang lazat.

Saya mendedikasikan resipi mudah untuk jem ceri dengan jeli ini kepada mereka yang mempunyai ceri tahun lepas di dalam peti sejuk dan tidak mempunyai tempat untuk meletakkan yang baru. Dalam keadaan sedemikian saya mula-mula menyediakan jeli ceri sebegitu. Walaupun, selepas kejadian itu saya membuat jeli daripada ceri segar lebih daripada sekali.

Banyak resipi memberitahu anda cara memasak tomato dengan betul dalam gelatin, tetapi, anehnya, tidak semua hirisan tomato menjadi tegas. Beberapa tahun yang lalu saya dapati resipi mudah ini untuk penyediaan dengan pensterilan dalam nota masakan lama ibu saya dan sekarang saya memasak hanya mengikutnya.

Nampaknya semua cara untuk menyediakan timun untuk musim sejuk sudah diketahui, tetapi ada satu resipi yang menjadikan timun jeruk yang mudah menjadi makanan istimewa yang eksklusif. Ini adalah timun jeruk dalam jeli. Resipi itu sendiri mudah, tetapi hasilnya luar biasa.Timun ternyata sangat rangup; perapan itu sendiri, dalam bentuk jeli, dimakan hampir lebih cepat daripada timun itu sendiri. Baca resipi dan sediakan balang.

Semasa musim menuai musim panas, suri rumah cuba cepat memproses beri dan buah-buahan supaya mereka tidak rosak, dan mereka sama sekali tidak mempunyai masa untuk pelbagai persiapan. Dan hanya selepas mengesat peluh di muka mereka dan mengira balang, mereka menyedari bahawa mereka sedikit terbawa-bawa dan menyediakan sesuatu yang sama sekali berbeza dari apa yang mereka mahukan.

Jeli pudina adalah hidangan gourmet. Anda tidak boleh makan banyak, tetapi anda boleh menghirup aroma pudina tanpa henti. Juga, jeli pudina boleh digunakan untuk menghias dan menyedapkan pencuci mulut, atau ditambah kepada minuman.

Semasa kecil, saya sangat membenci hidangan labu. Saya tidak suka bau dan rasanya. Dan tidak kira betapa keras nenek mencuba, mereka tidak dapat memberi saya labu yang sihat. Segala-galanya berubah apabila mereka membuat jeli daripada matahari.

Hari ini anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan jem tembikai, walaupun ia tidak disediakan dengan kerap. Rebus sirap terlalu lama, dan akhirnya tinggal sedikit rasa tembikai. Satu lagi perkara ialah jeli tembikai. Ia cepat dan mudah disediakan, dan ia boleh disimpan selama satu setengah tahun.

Untuk kebanyakan musim panas dan musim luruh, suri rumah bekerja di dapur, membuat banyak balang jem dari pelbagai buah-buahan untuk musim sejuk. Jika tahun itu berbuah, dan anda berjaya menikmati buah beri dan buah-buahan segar, maka musim sejuk mengekalkan, untuk sebahagian besar, kekal tidak disentuh. kesian ke? Sudah tentu, sayang sekali: kedua-dua masa, dan usaha, dan produk! Artikel hari ini akan membantu anda menguruskan simpanan jem anda dan memprosesnya menjadi hidangan pencuci mulut yang lain - jeli.

Kismis putih tidak sepatutnya menduduki tempat di belakang rakan-rakan mereka yang lebih biasa - currant hitam dan merah. Jika anda mempunyai plot peribadi anda sendiri, kemudian betulkan kesilapan ini dan tanam belukar kecil currant putih. Persediaan yang dibuat dari beri ini akan menggembirakan anda sepanjang musim sejuk! Tetapi hari ini kita akan bercakap tentang jeli, kaedah dan pilihan untuk menyediakannya di rumah.

Hari ini kami menawarkan pilihan resipi untuk membuat jeli buah dan beri daripada jus. Perbezaan utama antara jeli dan pengawet adalah ketelusannya. Hidangan ini digunakan sebagai pencuci mulut bebas, serta untuk menghias karya konfeksi. Juga, jeli yang diperbuat daripada jus kranberi dan lingonberi adalah sesuai untuk hidangan daging dan permainan. Tekstur halus telus pencuci mulut tidak meninggalkan kanak-kanak acuh tak acuh. Mereka gemar makan jeli, meratakannya pada roti bakar atau biskut.

Nampaknya, apakah rahsia yang terdapat dalam jem strawberi? Lagipun, rasa jem ini sudah kita kenali sejak kecil. Tetapi masih, terdapat beberapa resipi yang boleh mengejutkan. Saya menawarkan dua resipi unik untuk membuat jem strawberi dari Victoria.

Beri biru semakin popular sejak kebelakangan ini. Ini disebabkan oleh fakta bahawa penanamannya, terima kasih kepada penternak moden, telah menjadi mungkin di plot taman sendiri. Setelah kenyang dengan buah-buahan segar, anda boleh memikirkan tentang persediaan musim sejuk. Kami mencadangkan membuat jem blueberry.

Ia berlaku bahawa beberapa persiapan manis tidak dimakan pada permulaan musim baru. Jem, jem dan buah-buahan serta beri yang dikisar dengan gula boleh digunakan dengan cara lain. yang mana? Buat marmalade daripada mereka! Ia lazat, cepat, dan sangat luar biasa. Selepas percubaan kulinari ini, isi rumah anda akan melihat penyediaan ini dengan mata yang berbeza dan semua bekalan tahun lepas akan hilang serta-merta.

Ini bukan untuk mengatakan bahawa beri hitam boleh didapati di taman di mana-mana. Seseorang hanya boleh iri hati pemilik bertuah semak blackberry di plot mereka.Nasib baik, beri hitam boleh dibeli di pasar atau kedai tempatan semasa musim, dan beri beku boleh dibeli pada bila-bila masa sepanjang tahun. Jika anda menjadi pemilik sejumlah beri hitam, kami menasihati anda untuk membuat jem daripadanya. Satu balang makanan istimewa aromatik boleh menghangatkan anda dan tetamu anda dengan kehangatan musim panas semasa musim sejuk.

Pada kemuncak musim panas, semak raspberi menghasilkan penuaian buah beri yang masak dan aromatik yang menakjubkan. Setelah makan banyak buah-buahan segar, anda harus memikirkan dengan serius tentang menggunakan sebahagian daripada hasil tuaian untuk penuaian musim sejuk. Di Internet anda boleh menemui pelbagai jenis resipi untuk menyediakan bekalan raspberi musim sejuk. Dalam artikel ini anda akan menemui pilihan resipi khusus untuk jem raspberi. Selepas mengkaji semua maklumat yang kami berikan, anda pasti akan mencari cara terbaik untuk anda membuat jem daripada buah beri masak.

Terdapat beberapa jenis gooseberry. Daripada mana-mana daripada mereka, anda boleh menyediakan persiapan yang sangat baik untuk musim sejuk. Contohnya ialah jem gooseberry. Ternyata tebal dan aromatik. Artikel kami akan membantu anda membuat keputusan tentang cara menyediakan pencuci mulut ini di rumah.

Suri rumah boleh membuat banyak persediaan yang berbeza untuk musim sejuk dari raspberi manis dan aromatik.Tidak begitu banyak perhatian diberikan kepada marmalade dalam perkara ini, tetapi sia-sia. Marmalade raspberi semulajadi dalam balang boleh disimpan di tempat yang sejuk dengan cara yang sama seperti jem atau marmalade buatan sendiri. Marmalade yang terbentuk disimpan dalam bekas kaca di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan, jadi marmalade boleh dianggap sebagai penyediaan musim sejuk yang lengkap. Artikel ini mengandungi resipi terbaik untuk membuat marmalade buatan sendiri daripada raspberi segar.

Sungguh mengagumkan betapa kita kadang-kadang boleh membazir dan membuang produk tersebut dari mana orang lain boleh mencipta karya sebenar. Sesetengah orang berfikir bahawa kulit tembikai adalah sampah dan jijik dengan hidangan yang dibuat daripada "sisa" ini. Tetapi jika mereka sekurang-kurangnya sekali mencuba marmalade yang diperbuat daripada kulit tembikai, mereka akan tertanya-tanya untuk masa yang lama dari apa ia dibuat, dan mereka tidak mungkin meneka jika mereka tidak digesa.

Jem dan konfitur adalah serupa dalam komposisi, tetapi terdapat juga perbezaan. Jem diperbuat daripada beri dan buah-buahan yang tidak masak dan padat. Potongan buah dan biji dibenarkan di dalamnya. Konfitur lebih cair dan seperti jeli, mempunyai struktur seperti jeli dan kepingan buah yang boleh dikenali dengan jelas. Jem diperbuat daripada buah-buahan yang terlalu masak. Bangkai adalah bahan yang sangat baik untuk jem. Di samping itu, selalunya jem berwarna coklat, ini disebabkan oleh mendidih yang lama dengan sejumlah besar gula. Tetapi ini tidak mencukupi untuk menukar jem biasa menjadi marmalade sebenar.

Marmalade boleh dibuat daripada jus dan sirap, tetapi, dalam kebanyakan kes, asas pencuci mulut buatan sendiri adalah puri yang dibuat daripada buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran, serta buah-buahan dalam tin dan beri untuk makanan bayi. Kami akan bercakap lebih lanjut tentang membuat marmalade daripada puri dalam artikel ini.

Marmalade labu adalah pencuci mulut yang sihat dan semulajadi yang boleh anda buat dengan tangan anda sendiri. Ia tidak sukar untuk disediakan. Kebanyakan masa akan dibelanjakan hanya untuk marmalade memperbaiki bentuknya. Jadi, mari kita mula memasak.

Apakah perbezaan antara marmalade dan jem? Lagipun, kedua-dua produk ini disediakan hampir sama dan bahan-bahan untuk penyediaannya adalah sama sepenuhnya. Semua ini betul, tetapi ada satu "tetapi". Jem ialah versi marmalade yang lebih nipis. Ia mengandungi kurang gula, pektin, dan bahan pembentuk gel tambahan, seperti gelatin atau agar-agar, jarang ditambah pada jem. Tegasnya, di negara berbahasa Inggeris, hanya jem sitrus boleh membawa nama "marmalade"; semua yang lain dipanggil "jem".