Asap cair
Cara membuat garam chum salmon di rumah - 7 cara paling popular untuk menyediakan salmon chum masin ringan
Kita semua suka ikan merah masin ringan. Sekeping 150-200 gram boleh dibeli di hampir mana-mana kedai, tetapi pilihan terbaik adalah penjerukan rumah. Salmon sedap, tetapi ramai orang tidak mampu membelinya, dan salmon merah jambu hampir tidak mengandungi lapisan lemak, yang menjadikannya agak kering. Terdapat penyelesaian: pilihan terbaik ialah chum salmon. Dalam artikel ini anda akan menemui pelbagai cara untuk membuat garam chum salmon di rumah. Pilihan adalah milik anda!
Salmon masin ringan: pilihan buatan sendiri - cara mengasinkan fillet salmon dan perut sendiri
Salmon masin ringan sangat popular. Ikan ini sering dipamerkan di atas meja percutian, menghias pelbagai salad dan sandwic, atau berkhidmat sebagai hidangan bebas dalam bentuk kepingan nipis. Fillet salmon masin ringan adalah kegemaran masakan Jepun yang tidak diragui. Gulung dan sushi dengan ikan merah adalah asas menu klasik.
Lemak pengasinan panas dalam air garam ialah kaedah buatan sendiri yang mudah untuk mengasinkan lemak babi dalam kulit bawang dengan asap cair.
Mana-mana pengasinan panas lemak babi adalah baik kerana produk yang disediakan siap dalam masa beberapa jam. Penyediaan lemak babi yang cepat adalah kelebihan utama kaedah ini berbanding pengasinan sejuk, yang memerlukan sekurang-kurangnya 2 minggu untuk menyediakan produk sepenuhnya.Resipi garam panas, sebagai tambahan kepada fakta bahawa lemak babi disediakan dengan cepat, memungkinkan untuk menyediakan produk yang lazat, lembut dan sangat lembut. Kulit bawang dan asap cair memberikan warna, bau dan rasa asap yang indah.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
