Zucchini: faedah dan bahaya kepada kesihatan. Kandungan kalori, sifat, vitamin dan perihalan tumbuhan zucchini.

Penduduk benua Amerika mengenali zucchini beberapa ribu tahun yang lalu; tumbuhan itu dibawa ke negara-negara Eropah hanya pada abad ke-16. Sekarang zucchini adalah salah satu sayuran yang paling biasa di planet ini.

Komposisi dan kandungan kalori produk

Zucchini mengandungi hanya 24 kcal setiap 100 g. produk. Buahnya hampir 95% air, selebihnya terdiri daripada karbohidrat, protein, gula dan garam mineral yang unik (kalium, kalsium, magnesium, fosforus, natrium, zat besi dan lain-lain). Juga, zucchini biasa mengandungi sejumlah besar vitamin (C, A, B, PP, dll.) Dan mikroelemen (molibdenum, zink, fluorin dan lain-lain).

Kebaikan dan kemudaratan sayur-sayuran

Foto: Zucchini

Zucchini disyorkan untuk dimakan oleh semua kumpulan penduduk, termasuk: orang tua, kanak-kanak kecil, pesakit yang menderita penyakit gastrousus, dll.

- zucchini mempunyai kesan diuretik dan koleretik ringan, membolehkan anda mengeluarkan garam berlebihan dari badan; harta ini tidak ternilai untuk sesiapa yang mengalami edema dan tekanan darah tinggi;

- sayuran berguna untuk sistem saraf manusia (disebabkan oleh kehadiran vitamin B);

— orang yang mengalami berat badan berlebihan dan/atau diabetes boleh menyediakan pelbagai hidangan zucchini untuk mengurangkan pengambilan kalori dan menormalkan paras gula;

— untuk semua orang yang mengalami sembelit, kolitis dan penyakit usus lain, zucchini juga disyorkan. Sayur ini adalah asas diet hospital dan rumah tumpangan yang menangani masalah penghadaman.

Zucchini tidak membahayakan badan: ia adalah hypoallergenic, rendah kalori, tidak mengandungi lemak dan tidak mengumpul sebatian berbahaya.

Bagaimana untuk menggunakan zucchini?

Salad, kaserol, penkek, goreng, panggang, hidangan rebus disediakan dari sayuran. Manfaat terbesar terletak pada buah-buahan muda; dengan saiznya yang kecil, ia boleh digunakan untuk memasak, tanpa terlebih dahulu mengupas dan mengeluarkan biji.

Anda juga boleh membuat ubat anti-alergi daripada zucchini. Untuk melakukan ini, ambil 10-12 bunga tumbuhan, tuangkan setengah liter air mendidih, tanamkan selama 3 jam, dos ini dibahagikan kepada 5 dos, yang mesti dimakan pada siang hari (berasingan daripada makanan).

Perolehan untuk kegunaan masa hadapan

Kaedah penyediaan utama adalah pengetinan. Sayuran mengekalkan rasa yang sangat baik dalam bentuk pelbagai salad, rebusan, kaviar dan hidangan lain.