Kaviar skuasy buatan sendiri tanpa cuka seperti di kedai

Selain kelebihan yang jelas ini, dalam resipi ini saya dapati satu lagi perkara yang saya cari. Kaviar skuasy rasanya dan kelihatan seperti kaviar yang dibeli di kedai, tetapi anda boleh membuatnya dengan mudah dan ringkas di rumah. Resipi ringkas saya dengan foto langkah demi langkah menerangkan dan menggambarkan penyediaan dengan baik.

Untuk menyediakan kaviar skuasy kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2-3 zucchini sederhana;
• 2 lobak merah;
• 3-4 bawang;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 3-4 sudu besar pes tomato;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Cara membuat kaviar skuasy untuk musim sejuk tanpa cuka

Apabila menyediakan produk, semua bahan mesti dibasuh dan dibersihkan dengan teliti. Jika zucchini muda digunakan, maka benih tidak perlu dikeluarkan, ini akan menjimatkan masa dan tidak akan menjejaskan rasa.

Zucchini perlu dipotong menjadi kiub.

Anda boleh memotong bawang menjadi kepingan besar, ia akan menjadi lebih cepat.

Anda boleh memarut lobak merah pada parutan kasar, atau memotongnya seperti yang saya lakukan. Lihat sendiri dan lakukan apa yang sesuai untuk anda.

Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dan goreng bawang dan lobak merah sedikit.Saya menggorengnya secara berasingan kerana masa menggorengnya berbeza. Juga, goreng ringan semua zucchini kami. Anda tidak sepatutnya menggorengnya terlalu banyak, kami mempunyai kaviar cepat, dan tidak perlu untuk itu, perkara utama ialah zucchini menjadi lembut.

Letakkan semua bahan goreng untuk kaviar labu dalam periuk besar, tambah garam dan lada sulah.

Rebus dengan api perlahan selama 50 minit, kacau selalu.

Selepas 50 minit, masukkan bawang putih yang dicincang halus dan pes tomato.

Dan sekali lagi rebus semuanya dengan teliti selama 10 minit.

Agar permainan kami menjadi seperti di kedai, baldu dan homogen, ia perlu disebat dengan pengisar rendaman.

Selepas itu, anda perlu merebusnya semula, jika tidak, balang dengan kaviar kami yang cepat tidak akan berdiri pada musim sejuk dan akan rosak.

Semasa kaviar skuasy kami mendidih, kami perlu mencuci dan mensterilkan bank. Adalah mudah bagi saya untuk melakukan ini di dalam ketuhar, ia menjimatkan banyak masa, tetapi kita perlu dengan cepat menggulung kaviar. 🙂

Letakkan kaviar ke dalam balang bersih dan tutup dengan penutup yang bersih dan steril.

Itu sahaja, kaviar skuasy buatan sendiri kami tanpa cuka sedia untuk disimpan. Anda perlu menunggu sehingga ia sejuk dan letakkan di tempat yang sejuk di mana ia akan dipelihara.

Jumlah ramuan ini menghasilkan kira-kira 5-6 balang 0.7 liter kaviar, jadi anda boleh mengambil bahagian dua kali ganda produk dengan selamat, itulah yang saya lakukan.

Kaviar zucchini yang disediakan mengikut resipi ini disimpan dengan baik sepanjang musim sejuk. Betapa lazatnya mengeluarkan balang dan makan dengan roti segar... Bon appetit. 🙂