Persediaan zucchini, salad lazat zucchini dan tomato untuk musim sejuk, langkah demi langkah dan resipi yang sangat mudah, dengan foto

zucchini dikupas - 2 kg,

lada benggala - 5 keping,

bawang - 10 pcs.,

tomato - 10 pcs.,

air - 1 liter,

minyak sayuran - 250 g,

pes tomato - 250 g,

gula - 250 g,

garam - 2 sudu besar,

cuka 9% - 2 sudu besar.

Jika mahu, anda boleh menambah:

bawang putih - dalam sebarang kuantiti, secukup rasa,

lada panas atau lada tanah.

Salad Zucchini untuk musim sejuk dari produk Katolik yang ditentukan membuat kira-kira 5 liter.

Dan bagaimana untuk menyediakan salad tomato dan zucchini.

Basuh zucchini, kupas kulit luar; jika zucchini sudah tua, keluarkan inti dan potong kiub kecil (2x2x2 cm).

Kupas bawang dan potong separuh cincin atau suku jika bawang sangat besar.

Basuh lada benggala manis, keluarkan inti dengan biji dan potong kira-kira kiub yang sama.

tomato saya keluarkan kulit dan mengisar dalam bentuk apa pun. Anda juga boleh memarutnya.

Jika kami menambah bawang putih, kami juga mengupasnya, mencucinya dan memotongnya dengan cara yang sesuai untuk anda.

Proses yang paling intensif buruh telah berakhir. Sekarang teknologi itu sendiri, bagaimana untuk menyediakan salad zucchini.

Letakkan semua sayur-sayuran yang telah dimasak dalam kuali saiz yang diperlukan.

Masukkan air, minyak sayuran, pes tomato, garam dan gula.

Campurkan semuanya dengan teliti dan bakar.

Apabila salad zucchini mendidih, masukkan cuka dan bawang cincang.

Kacau selalu, masak salad selama 10-15 minit lagi.

Sekarang masukkan zucchini cincang dan tunggu sehingga mendidih.

Selepas mendidih, masak selama 10-15 minit lagi.

Sekarang masukkan lada manis yang dipotong dadu, biarkan mendidih dan masak selama 10-15 minit lagi.

Sekarang giliran tomato, bawang putih dan lada panas (jika anda menambahnya).

Sekali lagi, biarkan semuanya mendidih dan biarkan mendidih selama 10-15 minit.

PERHATIAN: kami ingat bahawa semasa memasak persiapan zucchini buatan sendiri kami perlu dikacau dengan kerap, tetapi berhati-hati!

Letakkan salad zucchini kami, panas, masuk balang yang telah disediakan terlebih dahulu, tutup dengan penutup (TUTUP, tetapi JANGAN ketatkan) dan sterilkan dalam kuali yang sesuai. Masa untuk mensterilkan salad tomato dan zucchini bergantung pada saiz balang. Dan hanya selepas itu kami mengetatkan penutup dan membalikkan balang.

Persediaan buatan sendiri untuk musim sejuk telah diisi semula dengan satu lagi salad zucchini yang sangat lazat dan yang paling penting mudah disediakan.

Salad zucchini ini juga bernilai kerana ia boleh digunakan untuk membuat salad zucchini dalam tin yang lain. Sebagai contoh, salad zucchini dan lobak merah, dan salad terung dan zucchini.

Cuba, uji, gembirakan keluarga dan tetamu anda dengan citarasa baharu!