Bagaimana untuk menyimpan Antonovka pada musim sejuk di rumah

Menyimpan Antonovka boleh dianggap sebagai proses intensif buruh, tetapi hasilnya berbaloi untuk menghabiskan sedikit usaha. Perkara utama dalam perkara ini adalah untuk tidak mengabaikan nasihat penting penduduk musim panas yang berpengalaman.

Pengumpulan Antonovka yang betul adalah kunci kepada penyimpanan jangka panjang

Peringkat awal sebelum menyimpan Antonovka ialah penuaian. Ia adalah pada pelaksanaan yang betul bagi semua tindakan yang diperlukan semasa proses ini yang bergantung pada berapa lama epal akan kekal dalam keadaan yang sesuai.

Adalah penting untuk mengumpul buah-buahan yang tidak terlalu masak dan semasa memetik, cuba untuk tidak merosakkan penutup lilin semulajadi (ia melindungi buah daripada bakteria dan perosak).

Ia sangat baik jika anda boleh menatal buah-buahan sambil memelihara tangkai. Jika tidak, "lesung pipit" yang terhasil, walaupun kecil, dianggap merosakkan integriti epal. Penuaian Antonovka, seperti semua buah-buahan yang dirancang untuk disimpan untuk masa yang lama, mesti dituai dalam "keadaan kering": apabila ia cerah dan selepas embun telah reda. Adalah lebih baik untuk mengitar semula buah-buahan yang telah jatuh ke tanah, dan terutama buah-buahan dengan kecacatan, daripada meninggalkannya untuk musim sejuk; mereka akan mula reput tidak lama lagi.

Antonovka juga perlu diisih mengikut saiz dan diletakkan dalam bungkusan berasingan, kerana spesimen besar, mengeluarkan banyak etilena, menyumbang kepada pematangan yang lebih cepat daripada yang lebih kecil.

Bekas dan ruang penyimpanan yang sesuai untuk Antonovka pada musim sejuk

Pilihan terbaik untuk meletakkan epal di tempat penyimpanan adalah kotak yang diperbuat daripada kadbod atau kayu. Ia sangat baik jika anda boleh menggerudi banyak lubang kecil di dalamnya. Kotak mestilah bersih dan dinyahjangkit. Letakkan kertas di bahagian bawah setiap laci. Epal hendaklah diletakkan dengan ekornya menghadap ke bawah, dengan cara ini kemungkinan kerosakan akan berkurangan. Sekiranya penuaian Antonovka kecil, maka semua buah boleh dibalut dengan kertas lembut. Sesetengah tukang kebun menutup bahagian atas buah yang disusun dengan habuk papan (hanya dari pokok daun luruh).

Semua tindakan ini adalah perlu untuk memastikan bahawa epal tidak menyentuh satu sama lain dan kurang "cedera." Adalah sangat baik apabila mungkin untuk meletakkan Antonovka dalam satu lapisan, tetapi jika ini tidak berfungsi, maka anda perlu melindungi bola dari bola dengan lapisan kertas atau habuk papan yang sama.

Rawatan kimia Antonovka sebelum penyimpanan

Sesetengah tukang kebun moden meningkatkan jangka hayat tanaman epal menggunakan kaedah kimia. Menggunakan untuk ini: penyelesaian alkohol dengan propolis, jeli petroleum, gliserin, lilin, dll. Mereka hendaklah disapu dengan teliti pada buah sebelum dihantar untuk disimpan. Tetapi sebelum memilih kaedah ini, anda mesti ingat bahawa sapuan kimia membunuh salutan lilin semulajadi dan meningkatkan risiko kerosakan pada antonovka. Di samping itu, di bawah pengaruh bahan kimia, rasa buah-buahan mungkin merosot dan kualiti bermanfaatnya mungkin berkurangan.

Keadaan terbaik untuk menyimpan Antonovka

Buah-buahan ini biasanya tidak boleh bertahan lebih daripada 3 bulan, tetapi jika keadaan yang baik dicipta, jangka hayat buah boleh dipanjangkan. Di tempat di mana Antonovka akan disimpan, bacaan termometer hendaklah berkisar antara +2 °C hingga 0 °C. Pastikan anda memantau kelembapan bilik. Ia sepatutnya antara 90 dan 95%. Dalam keadaan sedemikian, epal tidak akan layu. Adalah sangat penting bahawa sayur-sayuran, terutamanya kentang, tidak disimpan bersama dengan Antonovka.

Lihat video "Cara memelihara epal untuk musim sejuk":

Secara berkala, buah-buahan mesti diperiksa untuk spesimen busuk. Perlu diingat bahawa epal besar harus dimakan terlebih dahulu, kerana epal yang lebih kecil boleh bertahan lebih lama (4-5 bulan).