Cara menyimpan koko - mentega, bijirin, serbuk: berapa banyak dan dalam keadaan apa

Ramai pengguna tersalah anggap bahawa koko boleh dimakan selama-lamanya. Tetapi ini tidak benar sama sekali.

Terma dan syarat di mana serbuk koko harus disimpan dengan betul

Lazimnya, adalah menjadi kebiasaan bagi pengilang untuk menjamin kualiti produk mereka untuk tempoh tidak melebihi 1 tahun. Serbuk koko dalam bentuk tulen, bertujuan untuk memasak, iaitu, tanpa menambah sebarang kekotoran, boleh disimpan sehingga enam bulan.

Serbuk koko yang ditambah kepada produk yang mempunyai bahan pengawet (sebagai sebahagian daripada minuman segera) boleh dimakan lebih lama. Dalam bekas logam, kualiti produk dipelihara sehingga 1 tahun, dan dalam bekas kaca atau kadbod dari enam bulan hingga setahun.

Pengguna serbuk koko hendaklah membaca semula dengan teliti keadaan penyimpanan yang ditunjukkan pada bungkusan. Simpan produk dengan betul:

• di tempat gelap di mana tahap kelembapan adalah normal (tidak lebih daripada 75%);
• pada suhu dari +18°C hingga +22°C;
• dalam pantri atau kabinet yang boleh berventilasi secara berkala.

Serbuk koko mampu menyerap aroma pihak ketiga, jadi anda perlu menyediakannya dengan "kejiranan yang betul". Jangan gunakan peti sejuk atau peti sejuk untuk menyimpan produk.Sejuk akan menyebabkan serbuk koko menjadi berketul dan memendekkan jangka hayatnya.

Peraturan untuk menyimpan biji koko

Keadaan penyimpanan untuk biji koko adalah sama seperti serbuk. Peti sejuk juga tidak sesuai untuk menyimpannya. Adalah betul jika kacang dibungkus dalam bekas kaca, seramik atau logam yang boleh ditutup rapat dengan penutup. Bekas sedemikian hendaklah dibuka dari semasa ke semasa, dengan itu mengudarakan kandungannya.

Jika anda bercadang untuk mengambil biji koko tidak lama lagi, anda boleh memasukkannya ke dalam beg kain, dan bahannya mestilah semula jadi.

Apabila produk disimpan di bawah keadaan pengeluaran di gudang khas, ia sesuai untuk penggunaan selama 2 tahun. Di rumah, tempoh ini jauh lebih pendek - sehingga 9 bulan. Bijirin panggang boleh disimpan sehingga 1 tahun.

Menyimpan mentega koko

Mentega koko hendaklah disimpan di dalam peti sejuk atau di tempat yang sentiasa sejuk dan gelap (pada suhu tidak lebih tinggi daripada +20°C). Bekas untuk menyimpan produk mesti dimeteraikan secara hermetik.

Anda tidak boleh meninggalkan minyak di tempat yang hangat dan ringan. Ini akan "memusnahkan" kualiti yang bermanfaat, dan rasa minyak akan menjadi pahit. Jika semua syarat penyimpanan yang diperlukan untuk mentega koko diperhatikan, jangka hayatnya ialah 3 tahun.

Menyimpan koko di rumah adalah sangat mudah. Perkara utama ialah jangan lupa memerhatikan rejim suhu dan tidak membenarkan peningkatan kelembapan udara.

Tonton video: Ulasan Produk. Mentega koko, jisim koko dan biji koko