Bagaimana untuk menyimpan pelbagai jenis garam di rumah

Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui cara menyimpan garam dengan betul di rumah. Lagipun, walaupun ramai yang menganggapnya sebagai produk yang tidak mudah rosak, ini tidak sama sekali. Jika anda tidak mematuhi peraturan khas, apa-apa jenis garam tidak akan bertahan lama.

Peraturan am untuk menyimpan pelbagai jenis garam

Musuh terbesar garam adalah kelembapan. Malah setitik air boleh menghilangkan keadaannya yang rapuh, selepas itu ia akan menjadi sukar untuk menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Jika "keadaan kering" disediakan untuk produk ini, ia akan sesuai untuk digunakan untuk jangka masa yang agak lama (beberapa tahun berturut-turut). Setiap jenis garam memerlukan perhatian khusus.

Menyimpan garam meja

Garam meja digunakan paling kerap. Untuk menyimpannya, anda perlu memilih bilik yang gelap dan berventilasi baik. Di bawah keadaan sedemikian, garam meja dalam bekas yang belum dibuka akan sesuai untuk 2-5 tahun. Ini biasanya ditulis pada pembungkusan pengeluaran.Untuk syarat ini sah, selepas pembelian, garam meja mesti dipindahkan ke beg yang diperbuat daripada fabrik asli atau polietilena, atau dituangkan ke dalam balang kaca atau dulang yang diperbuat daripada plastik gred makanan berkualiti tinggi.

Sebaik-baiknya, di dalam bilik di mana produk disimpan, termometer dipanaskan hingga 15-25 ° C, dan kelembapan tidak melebihi 75%. Untuk melindungi garam daripada kelembapan yang secara tidak sengaja masuk ke dalam, beberapa biji beras atau batang kayu manis harus diletakkan di dalam bekas dengan produk.

Menyimpan garam beryodium

Garam beryodium adalah sama dengan garam meja, hanya kalium iodida telah ditambah kepadanya. Unsur kimia inilah yang suka memudaratkan semasa penyimpanan, bermakna ia boleh mula terurai lebih awal, tetapi dengan syarat tempat penyimpanannya kering, gelap dan sejuk, maka ini tidak akan berlaku. Di bawah keadaan yang betul, kualiti garam beryodium akan dikekalkan sehingga 4 bulan. Selepas tempoh ini, ia akan bertukar menjadi dapur biasa.

Menyimpan garam laut

Garam laut mengandungi sejumlah besar kalium. Ia harus disimpan dengan cara yang sama seperti garam meja. Bekas dengan produk mesti dimeteraikan secara hermetik.

Penyimpanan garam Svan, Adyghe dan Himalaya

Garam Svan mempunyai bau pedas yang kuat. Oleh itu, ia tidak boleh disimpan dalam beg kain, lebih baik memilih bekas yang ditutup rapat dan tidak akan membenarkan aroma produk terhakis. Juga, garam jenis ini tidak suka perubahan suhu secara tiba-tiba. Semua perkara ini mesti diperhatikan semasa menyimpan garam Adyghe dan Himalaya.

Menyimpan garam Berthollet

Garam ini adalah agen pengoksidaan yang kuat, yang hampir tidak pernah digunakan dalam kehidupan seharian. Ia mempunyai bahaya letupan yang tinggi.Oleh itu, sebelum anda merancang untuk menyimpannya, anda pastinya perlu mempelajari peraturan untuk mengendalikan produk ini dan membiasakan diri dengan langkah berjaga-jaga keselamatan. Sebaik-baiknya simpan garam bertholite apabila lembab. Jangka hayat bahan ini ialah 6 bulan. Semasa penyimpanannya, penjagaan mesti diambil untuk memastikan tiada produk lain yang berasal dari bahan kimia berhampirannya.