Cara menyimpan vodka: di mana, dalam apa dan dalam keadaan apa

Untuk mengelakkan ini daripada berlaku dengan vodka, anda perlu mengikuti beberapa cadangan penting daripada pakar dalam bidang ini.

Di bawah keadaan apa vodka harus disimpan?

Sebagai permulaan, adalah penting untuk menekankan bahawa hanya produk berkualiti tinggi boleh disimpan untuk masa yang lama dan sesuai untuk dimakan. Selepas membeli vodka "betul", anda perlu menjaga:

• supaya cahaya tidak memasuki tempat di mana minuman beralkohol akan disimpan, jika tidak, komposisi produk akan berubah di bawah pengaruhnya, dan ini akan memberikan rasa selepas yang tidak menyenangkan;
• supaya kelembapan udara di dalam bilik dengan vodka tidak melebihi 85%;
• supaya rejim suhu tidak lebih rendah daripada +5 °C dan tidak lebih tinggi daripada +20 °C.

Vodka boleh disimpan paling lama dalam bekas kaca. Bahan ini tidak bertindak balas dengan alkohol, akibatnya, rasa minuman tetap sama untuk masa yang lama. Adalah penting bahawa botol atau bekas lain dimeteraikan secara hermetik. Jika tidak, wap alkohol akan cepat menyejat, menjadikan minuman tidak lagi kuat seperti sebelumnya. Walau apa pun keadaan penyimpanan untuk vodka, ia masih perlu diperiksa secara berkala.Minuman dengan sedimen atau perubahan warna tidak boleh dimakan. Tetapi masih boleh menggunakan vodka sebagai bahan mentah untuk memampatkan dan menggosok.

Jangka hayat vodka dalam botol juga bergantung pada kedudukannya. Jika ia diletakkan secara menegak, minuman boleh digunakan lebih lama. Apabila vodka sentiasa bersentuhan dengan gabus, ia menyerap bahan sintetik, dan ini mengubah rasanya.

Jangka hayat vodka

Ramai orang percaya bahawa vodka mahal boleh bertahan lebih lama daripada vodka murah. Tetapi minuman mewah pun tidak boleh disimpan lebih dari 5 tahun. Selepas itu, ia akan mula menghasilkan unsur toksik yang berbahaya. Apabila menyimpan vodka di bawah keadaan yang betul, ia perlu dimakan dalam masa 1 atau 2 tahun. Ia semua bergantung pada kualiti alkohol dan keadaan penyimpanan. Tinctures vodka sesuai untuk sepanjang tahun, tetapi lebih baik jika dimakan dalam tempoh enam bulan.

Peraturan untuk menyimpan vodka dalam bekas terbuka

Sememangnya, anda tidak boleh menyimpan sebotol vodka terbuka. Selepas 3 bulan ia tidak lagi sesuai. Dan tidak kira bagaimana gabus dipasang. Tetapi jika anda memutarnya (sekeping polietilena nipis boleh berfungsi sebagai meterai) tidak terlalu ketat, istilah ini akan menjadi lebih kecil. Tidak boleh ada jiran dengan bau yang kuat berhampiran minuman beralkohol terbuka. Peti sejuk juga tidak akan membantu memanjangkan jangka hayat produk, kerana udara yang memasuki bekas "memusnahkan kualiti vodka."

Menyimpan vodka dalam keadaan sejuk

Rak peti sejuk dianggap sebagai tempat yang paling sesuai untuk menyimpan minuman beralkohol. Adalah tidak digalakkan untuk menyimpan produk di dalam peti sejuk, kerana anda tidak pasti bahawa ia tidak akan membeku atau komponennya tidak akan mula mengkristal (ini akan menyebabkan sedimen terbentuk).Lagipun, pengilang tidak selalu jujur ​​menetapkan komposisi vodka yang tepat pada bekas.

Selalunya peti sejuk digunakan hanya untuk menyejukkan minuman dengan lebih cepat.

Bekas di mana vodka tidak boleh disimpan

Fakta bahawa kaca dianggap sebagai bekas terbaik untuk menyimpan vodka telah disebutkan. Di samping itu, ramai orang menyimpan produk dalam botol plastik. Ia tidak betul. Selepas interaksi yang berpanjangan, vodka dan plastik membentuk bahan berbahaya kepada kesihatan manusia. Mereka boleh menyebabkan keracunan serius badan. Di samping itu, akibat penyimpanan sedemikian, sedimen akan muncul di bahagian bawah, dan rasa vodka akan berubah menjadi lebih teruk. Oleh itu, vodka yang dibeli dalam bekas plastik hendaklah segera dituangkan ke dalam bekas kaca dan diskrukan dengan ketat. Bekas aluminium juga tidak sesuai.

Anda tidak boleh menggunakan cawan polimer untuk minuman beralkohol (toksin serta-merta terbentuk daripada interaksi bahan polimer dengan vodka).

Anda tidak boleh menyimpan vodka selama lebih daripada 3 hari dalam kelalang di mana ia biasanya diangkut. Ia akan memperoleh rasa selepas logam.

Lihat video "Bagaimana untuk menyimpan vodka, wain dan cognac di rumah?" daripada “Nashpotrebnadzor”: