Bagaimana untuk mengekalkan lemak babi dalam air garam dalam balang - resipi yang baik untuk pengetinan di rumah.

kategori: Salo

Lemak masin atau salai adalah produk lazat yang telah lama diiktiraf oleh gourmets. Makanan istimewa ini sangat baik dan menyihatkan pada musim sejuk, apabila ia sejuk. Pada masa ini tahun ia akan mengenyangkan dan menghangatkan anda. Untuk mengekalkan lemak babi, kedua-dua rasa dan rupa yang sangat baik, anda boleh mengekalkannya. Melakukan ini di rumah tidak sukar dan cepat. Bagi sesiapa yang berminat dengan ini - resipi buatan sendiri yang mudah.

bahan-bahan: salo, garam

Untuk memastikan bahawa semasa penyimpanan, apabila terdedah kepada cahaya dan haba, kepingan kecil lemak babi tidak kering, dan bar besar tidak memperoleh warna kekuningan yang tidak menarik, adalah perlu untuk mengehadkan akses udara ke lemak babi yang salai atau masin. Dan kemudian, semua kualiti indahnya akan dipelihara dengan sempurna.

Untuk penyediaan sedemikian, lebih baik mengambil lemak babi yang telah dimasak terlebih dahulu dengan lapisan daging.

Sebelum memasukkannya ke dalam balang yang disterilkan, potong lemak babi menjadi kepingan supaya ia muat di dalamnya.

Bilas bar dalam air suam, masukkannya ke dalam balang dan isi dengan air masin panas. Untuk 1 liter air, cukup 2-3 sudu besar garam. Berapa banyak yang perlu diambil bergantung pada kemasinan lemak babi dalam tin.

Gulung dengan penutup steril.

Adalah lebih baik untuk menyimpan balang lemak babi yang diawet dalam air garam di tempat yang sejuk.

Pada masa yang tepat, penyediaan dibuka dengan cepat dan sandwic yang lazat, dengan lemak babi yang dipelihara dengan sempurna, sepotong "Borodinsky" dan cincin bawang, bukan sahaja akan membawa keseronokan kepada keluarga anda, tetapi juga akan menambah bekalan tenaga mereka.

Bagaimana untuk mengekalkan lemak babi dalam air garam dalam balang - resipi yang baik untuk pengetinan di rumah.

Kategori

Entri Terkini