Apakah cara terbaik untuk menyimpan dolma?

Ia sering berlaku bahawa anda ingin mempunyai ini sedap di dalam peti sejuk untuk kemudian. Tetapi, dalam kes ini, perlu diingat bahawa dolma mentah tidak boleh disimpan walaupun di dalam peti sejuk selama lebih dari satu hari, tetapi dolma yang dimasak harus dimakan dalam masa 2-3 hari. Suri rumah yang berpengalaman pasti bahawa ia adalah yang terbaik untuk membekukan dolma.

Lihat juga: cara membekukan daun anggur.

Semua komponen hidangan "bertindak balas dengan sempurna" kepada keadaan peti sejuk. Sesetengah tukang masak berpendapat bahawa dolma yang dibekukan sebelum dimasak lebih enak: daging cincang lebih berair dan daunnya lebih lembut.

Untuk menghantar dolma ke peti sejuk, anda perlu meletakkan setiap salinan (jauh dari satu sama lain) pada dulang, membekukannya, dan kemudian memindahkannya ke beg atau bekas khas. Perlu diingat bahawa sebelum memasak dolma sedemikian, anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Anda perlu segera meletakkan gulungan kubis anggur dalam periuk, tuangkan sos dan letakkan di atas dapur.

Dalam kebanyakan kes, adalah kebiasaan untuk memetik atau membekukan daun anggur sendiri untuk dolma. Lebih-lebih lagi, pilihan kedua lebih "sedap" daripada yang pertama. Ia tidak mempunyai rasa masam, tetapi menyerupai produk segar. Untuk membekukan daun, anda perlu menggulungnya, bungkusnya dalam filem berpaut dan masukkannya ke dalam peti sejuk.Ini mudah kerana ia boleh digunakan sepanjang tahun, tanpa mengira musim.

Semua suri rumah akan berminat untuk mempelajari cara menyediakan daun anggur untuk musim sejuk dalam video: