Skuasy jeruk yang lazat - resipi mudah.

Skuasy segar adalah produk universal, walaupun tidak begitu popular. Dan skuasy jeruk agak popular, kerana ia mempunyai rasa asli yang unik dan mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Ia amat disyorkan untuk makan labu jeruk jika terdapat, walaupun kecil, penyelewengan dalam fungsi badan anda.

bahan-bahan: pasli, pudina, skuasy, lada panas, sayur saderi, garam, dill, cuka, lobak pedas, bawang putih

Bagaimana untuk memetik skuasy untuk musim sejuk di rumah.

Labu muda.

Hanya buah-buahan yang sihat dan bersaiz sederhana yang sesuai untuk penjerukan, lebih baik mengambil yang lebih muda - mereka mempunyai kulit dan pulpa yang lebih lembut.

Perkadaran produk yang diperlukan untuk balang 1000 ml yang anda perlukan: 0.5-0.6 kg labu, 10-15 g dill, sebiji lada merah cincang, 4-5 ulas bawang putih.

Labu perlu dibasuh dan tangkai dikeluarkan, sebahagiannya menangkap pulpa.

Kemudian, anda perlu memudarnya selama tidak lebih daripada 5 minit dan dengan cepat menyejukkannya dalam air yang paling sejuk.

Selepas prosedur air yang melampau, sayur-sayuran diletakkan di dalam balang; jika ia kecil, maka buah-buahan yang utuh, dan besar perlu dipotong menjadi kepingan yang sesuai dengan bekas jeruk.

Skuasy yang disediakan hendaklah ditaburkan dengan banyak bawang putih, dill dan lada merah panas yang dicincang halus.

Bahagikan herba segar (pudina, pasli, saderi, lobak pedas) supaya cukup untuk diletakkan di bahagian bawah balang dan di atas labu diletakkan di dalam balang.

Mari masak perapan untuk labu dan tuangkan ke dalam balang yang telah diisi. Untuk 10 liter balang anda perlu mengisi: 3.5 liter air, 500-600 ml cuka (6%), 300 g garam meja.

3 liter balang sayur-sayuran perlu disterilkan dalam masa 25 minit dan digulung.

Labu jeruk disimpan dengan baik. Mereka boleh dihidangkan sebagai snek bebas atau ditambah kepada salad, pra-potong.

Lihat juga: Labu jeruk - resipi video.