Cara menyimpan roti dengan betul supaya kekal segar lebih lama

Kaedah terbukti suri rumah yang berpengalaman akan membantu anda memastikan roti anda segar dan menyelerakan selama mungkin. Peraturan pertama kedengaran sedikit paradoks, tetapi ia harus dipercayai kerana ramai yang telah mengesahkan kebenarannya secara bebas. Roti yang dibakar dengan apa-apa jenis doh akan kekal segar lebih lama jika ia dipotong atau dipecahkan. Keseluruhan produk akan menjadi lebih cepat basi.

Selepas dibakar, roti harus sejuk sendiri (tanpa pecutan mewah). Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menutup makanan yang dibakar dengan tuala bersih dan tunggu sehingga ia berhenti menjadi panas.

Apabila terdedah kepada oksigen, roti kehilangan kesegarannya lebih cepat. Oleh itu, barangan bakar yang telah disejukkan sepenuhnya mesti dibalut dengan filem berpaut, kerajang atau dimasukkan ke dalam beg plastik. Biasanya produk ini berdiri di atas meja dapur.

Tetapi jika terdapat andaian bahawa anda tidak akan dapat makan roti dalam tempoh maksimum 2 hari, maka anda boleh meletakkannya di dalam peti sejuk dan melanjutkan kegunaannya untuk satu atau dua hari lagi. Sesetengah suri rumah membekukan makanan yang dibakar, tetapi, mungkin, tidak ada yang lebih enak daripada roti segar yang hampir panas. Oleh itu, adalah lebih baik untuk tidak menggunakan momen yang melampau.Sanggul basi boleh dihidupkan semula dalam ketuhar gelombang mikro dengan menutupnya dengan serbet dan memanaskannya selama beberapa minit.