Bagaimana untuk menyimpan buah berangan dengan betul untuk musim sejuk

Biasanya, pengguna menikmati rasa asli buah berangan yang boleh dimakan pada musim sejuk, walaupun masa pengumpulan mereka berlaku pada musim gugur. Masalahnya ialah menyimpan produk ini sama sekali tidak sukar.

Masa untuk menanda buku: Musim luruh

Dengan mengambil kira semua nasihat daripada suri rumah yang berpengalaman, semua orang akan dapat memelihara kacang yang tidak biasa dengan betul dan mengejutkan saudara-mara mereka dengan hidangan chestnut pada hari-hari musim sejuk.

Kandungan

1 Adakah mungkin untuk menyimpan buah berangan segar?
2 Menyimpan buah berangan di dalam peti sejuk atau peti sejuk

Adakah mungkin untuk menyimpan buah berangan segar?

Kacang berangan tidak boleh disimpan segar untuk masa yang lama. Mereka akan membentuk acuan dengan cepat (dalam beberapa hari sahaja). Terutama jika buah berangan dibungkus dalam beg plastik dan hanya berdiri di atas meja dapur, di mana, secara semula jadi, ia berada pada suhu bilik.

Sejurus selepas menuai, buah berangan mesti dibawa ke tempat yang sejuk dan gelap. Dalam cangkerang mereka boleh kekal segar selama kira-kira 1 minggu. Penuaian buah berangan boleh ditutup dengan pasir atau daun berangan kering dan dibawa ke bilik bawah tanah, suhunya hendaklah dari +2 °C hingga +5 °C. Di bawah keadaan sedemikian, ia akan sesuai untuk digunakan selama beberapa bulan (sehingga enam bulan).

Menyimpan buah berangan di dalam peti sejuk atau peti sejuk

Komposisi semula jadi buah berangan mengandungi sejumlah besar air. Oleh itu, lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk, di bawah keadaan yang betul (0 ° C hingga 1 ° C), mereka boleh kekal segar selama 2 bulan. Harus diingat bahawa rak yang lebih rendah sentiasa lebih sejuk daripada yang atas, jadi buah berangan secara semula jadi akan disimpan lebih lama di bahagian bawah unit penyejukan.

Sebelum menghantarnya ke peti sejuk, buah berangan mesti diletakkan di dalam beg plastik, selepas itu beberapa lubang mesti dibuat dalam bungkusan untuk pengudaraan udara.

Jika buah berangan diletakkan di dalam peti sejuk, ia sesuai untuk dimakan selama enam bulan. Perlu dipertimbangkan bahawa lebih baik memasak, menggoreng atau membakarnya sebelum dibekukan. Ini akan memanjangkan jangka hayat. Adalah lebih baik untuk membungkus (untuk mengekalkan produk dalam peti sejuk) dalam beg vakum atau kerajang.

Terdapat cara lain untuk menyimpan buah berangan sehingga penuaian seterusnya - pengetinan. Anda boleh mengetahui cara melakukannya dengan menonton video di saluran YouTube Cooking Lady tsh: