Cara menyimpan daun salad dengan betul supaya kekal segar lebih lama

Untuk mengelakkan ini berlaku, anda perlu menyimpannya dengan betul di dalam peti sejuk. Di samping itu, anda boleh menyimpan daun salad untuk musim sejuk.

Peraturan am untuk menyimpan daun salad

Kehijauan ini sangat halus dan oleh itu berkelakuan agak berubah-ubah semasa penyimpanan. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui tentang beberapa nuansa penting menyimpan daun salad.

Salad "tidak suka" dipotong dengan pisau; logam mempunyai kesan buruk pada rasanya. Adalah lebih baik untuk menghancurkan daun ini dengan tangan. Ia mesti dihantar untuk penyimpanan kering sepenuhnya; walaupun sedikit kelembapan akan merosakkan rasa tumbuhan. Adalah lebih baik untuk makan daun salad segar atau membuat persiapan untuk musim sejuk daripada mereka dengan segera selepas memotongnya. Selepas berdiri untuk seketika, mereka kehilangan estetika dan rasa asli mereka.

Penyimpanan daun salad yang betul di dalam peti sejuk

Ramai orang meletakkan salad di dalam peti sejuk, hanya dibalut dengan tuala lembap. Di bawah keadaan ini, daun hanya boleh dimakan selama dua hari. Tetapi, untuk meningkatkan tempoh ini, anda perlu mendengar cadangan suri rumah yang berpengalaman.

Perkara yang paling penting yang harus disebutkan semula: tidak boleh ada setitik air pada daun salad sebelum disimpan.

Anda boleh membungkus sayur-sayuran dalam serbet kertas dan menyembunyikan sesuatu berwarna perak di bawahnya. Bahan ini boleh memanjangkan jangka hayat salad.

Untuk tujuan yang sama, sebelum menghantarnya ke peti sejuk, salad hendaklah diletakkan di dalam gelas kedap udara atau dulang plastik. Sangat bagus jika bekas itu tidak digunakan sebelum ini, jika tidak, bau asing boleh merosakkan rasa daun. Bahagian bawah bungkusan harus ditutup dengan serbet kertas, dan sayur-sayuran harus ditutup dengannya. Dalam keadaan ini, salad akan sesuai untuk dimakan selama dua minggu.

Perlu dinyatakan bahawa selepas setiap hari, daun salad kehilangan kira-kira 25% daripada kualiti bermanfaatnya.

Penyimpanan salad yang betul di dalam peti sejuk

Salad boleh dibekukan. Perkara utama ialah melakukannya dengan betul. Sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk, daun mesti dicelupkan ke dalam air mendidih dan kemudian segera dibilas dengan air yang sangat sejuk. "Keadaan tekanan" ini akan membantu salad mengekalkan penampilan estetik, aroma dan rasa.

Kemudian, sapukan salad pada serbet kertas dan tunggu sehingga ia benar-benar kering. Dan hanya selepas itu, ia boleh dimasukkan ke dalam bahagian kecil ke dalam beg dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Ia sangat mudah untuk membekukan daun salad dalam bentuk puri. Untuk melakukan ini, mereka perlu dikisar dalam penggiling daging dan dibungkus dalam beg. Sesetengah suri rumah menggunakan acuan untuk membekukan ais sebagai bekas, di mana mereka meletakkan herba cincang halus yang dituangkan dengan air mendidih. Menggunakan kaedah ini, anda boleh mengekalkan kesesuaian produk selama 2 tahun.

Sesetengah suri rumah suka menyimpan daun salad jeruk.Setelah mengkaji semua isu penjimatan produk vitamin ini, semua orang boleh mempunyai salad hijau di tangan sehingga musim menuai baru.

Lihat video "Cara menyimpan salad dengan betul di dalam peti sejuk" dari saluran "Respons Video":