Bagaimana untuk menyimpan mayonis dengan betul di rumah

Ia juga perlu mengambil kira bahawa tempoh penyimpanan bergantung pada kualiti mayonis. Sos buatan sendiri, sebagai contoh, tidak boleh disimpan lama, tetapi ia jauh lebih baik daripada yang dibeli di kedai.

Keadaan penyimpanan untuk mayonis yang dibeli

Sos yang dibeli hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk dengan segera. Suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan agar tidak membeli mayonis, pembungkusan yang menunjukkan jangka hayat yang sangat lama (90 hari). Produk ini mengandungi sejumlah besar bahan pengawet yang berbahaya kepada kesihatan.

Lihat video dari saluran "Home-Cozy" tentang berapa lama mayonis boleh disimpan di dalam peti sejuk:

Harus diingat bahawa jangka hayat pada pembungkusan hanya terpakai untuk sos yang belum dibuka. Sebaik sahaja dibuka, ia perlu dimakan dalam masa dua minggu. Jika anda tidak meletakkan mayonis yang dibuka di dalam peti sejuk (keadaan suhu optimum dianggap sebagai bacaan termometer tidak melebihi 7 °C), tetapi simpan pada suhu bilik, ia akan rosak selepas sehari sahaja.

Jika sos dibeli dalam bekas kaca dengan penutup yang ketat, maka tidak perlu "memindahkan" ke bekas "buatan sendiri".Tetapi jika mayonis dibeli dalam tiub plastik, maka dinasihatkan untuk memindahkannya ke balang kaca atau bekas plastik untuk mengurangkan aliran oksigen di dalamnya.

Adalah mustahil untuk bakteria "tambahan" masuk ke dalam produk, jadi anda tidak boleh mencedok mayonis dengan sudu kotor atau menjilat tiub.

Keadaan penyimpanan optimum untuk mayonis buatan sendiri

Ramai suri rumah yakin bahawa pada umumnya mustahil untuk menyelamatkan mayonis buatan sendiri. Menjelaskan ini dengan fakta bahawa ia diperbuat daripada kuning mentah, yang rosak dengan cepat. Mereka betul-betul betul. Adalah lebih baik untuk menggunakan mayonis buatan sendiri sejurus selepas penyediaan atau, dalam kes yang melampau, selepas 4 hari.

Apabila menyimpan sos buatan sendiri, anda mesti mematuhi beberapa nuansa penting:

• bacaan suhu tidak boleh melebihi 4-7 °C;
• kelembapan udara lebih daripada 75% tidak boleh diterima;
• Sebelum digunakan, pembungkusan mesti dibasmi kuman dengan teliti dan pastikan ia ditutup rapat.

Chef yang berpengalaman mengesyorkan menambah sedikit mustard ke dalam mayonis; ini akan membantu memanjangkan sedikit jangka hayat sos.

Suri rumah juga sering berminat dengan soalan: adakah mungkin untuk menyimpan mayonis dalam peti sejuk. Ini tidak masuk akal. Pada suhu yang lebih rendah daripada 0°C, sos akan terpisah dan kemudiannya tidak boleh dimakan.

Perkara utama yang perlu diingat ialah penting untuk memberi perhatian kepada kualiti mayonis, dan bukan kepada jangka hayatnya. Dan jika anda mematuhi semua syarat untuk memelihara produk, maka anda akan dapat menikmati rasanya dalam tempoh pemeliharaan.