Bagaimana untuk menyimpan pasta buatan sendiri dengan betul

Pada mulanya, adalah penting untuk menentukan berapa lama pes perlu disimpan. Keluar daripada ini, lebih mudah untuk memilih kaedah yang betul untuk menyimpan produk.

Jika anda bercadang untuk memasak pasta untuk 3-5 hari, kemudian ia boleh disimpan dalam keadaan kering sedikit dalam bekas yang kering dan kedap udara dalam peti ais.

Selalunya, tampal untuk penyimpanan jangka panjang diambil kering. Terdapat pengering khas untuk ini, tetapi sebaliknya anda boleh menggunakan pengering pakaian, menutupnya dengan tuala kertas atau papan dapur menegak.

Kebanyakan suri rumah percaya bahawa lebih baik mengeringkan pasta yang dilipat ke dalam sarang. Ia mengambil masa lebih lama untuk kering dalam bentuk ini, tetapi menyimpannya dalam balang kaca adalah lebih mudah. Juga sebagai bekas (mestilah benar-benar kering!) dulang yang ditutup secara hermetik mungkin sesuai. Pes ini akan kekal sesuai untuk masa yang lama. sebulan penuh.

Lebih lama sehingga enam bulan anda boleh menyimpan pasta beku. Sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk, ia perlu dikeringkan sedikit (kira-kira setengah jam).

Kemudian pasta perlu dibentangkan secara menegak, sebagai contoh, di atas papan pemotong yang ditaburi tepung, dan diletakkan di dalam peti sejuk. Apabila ia membeku sedikit, ia perlu diletakkan di dalam bekas atau beg bertutup (jangan padat).Untuk memudahkan menavigasi jangka hayat pasta buatan sendiri, anda perlu membuat inskripsi pada pembungkusan dengan tarikh pembekuan.

Menggunakan kaedah ini, anda boleh menyediakan semua jenis pasta (lembaran lasagne, cengkerang, lingkaran, dll.). Kesemuanya membolehkan anda mengekalkan kualiti produk untuk tempoh tertentu.