Bagaimana untuk menyimpan jem dengan betul untuk musim sejuk

Hanya beberapa petua penting daripada pakar dalam perkara ini akan membantu anda dengan mudah mengatasi tugas menyimpan jem di rumah.

Berapa lama jem boleh disimpan?

Sebelum menyediakan penyediaan manis, anda mesti mencuci beri dan buah-buahan dengan teliti, kerana bakteria berbahaya akan membantu produk merosot lebih cepat. Jika anda mengikuti semua peraturan semasa memasak, dan kemudian mengelak produk dengan betul, maka ia boleh sesuai untuk digunakan selama beberapa tahun. Anda juga harus ingat bahawa jem yang tidak terlalu manis boleh disimpan sehingga 6 bulan dan tidak lagi. Nisbah gula dan beri yang paling betul (dalam kilogram), yang memanjangkan jangka hayat produk, dianggap sebagai: satu kepada satu.

Nuansa penting apabila menyimpan jem

Filem acuan tidak akan terbentuk pada permukaan jem, jika beberapa cadangan dianggap penting.

1. Gula-gula siap sedia untuk musim sejuk hendaklah diletakkan di dalam balang yang dibasmi kuman haba hanya apabila panas. Bekas boleh ditutup bukan sahaja dengan logam, tetapi juga dengan skru atau penutup plastik.
2. Suri rumah yang berpengalaman, sebelum menggulung jem, tunggu "filem pelindung" terbentuk di permukaannya.Ia akan menjadi "lebih dipercayai" jika makanan istimewa yang telah siap diletakkan sebentar di dalam ketuhar pada suhu rendah. Apabila jem telah sejuk sedikit, anda boleh menggulungnya. Prosedur ini boleh memanjangkan jangka hayat manisan.
3. Bekas dengan jem hendaklah disimpan di dalam bilik gelap dengan peredaran udara yang baik. Makanan istimewa tidak menyukai perubahan suhu yang mendadak. Sesetengah suri rumah menyimpan jem dalam keadaan apartmen, jauh dari sumber haba. Tetapi tempat terbaik untuk ini ialah ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, bilik simpanan atau balkoni berlapis.
4. Sekiranya terdapat sedikit gula pasir dalam jem, maka sebaiknya simpan di dalam peti sejuk dan makan dahulu. Makanan istimewa ini juga boleh disimpan di dalam peti sejuk beku, diletakkan di dalam dulang plastik. Selepas pencairan, jem beku perlu direbus semula, jika tidak, ia akan mempunyai konsistensi berair.

Jem yang dibuka tidak boleh disimpan lama, dalam beberapa hari ia akan menjadi berkulat. Untuk "menyelamatkan" makanan istimewa yang hampir rosak, ia boleh digunakan sebagai pengisian untuk pelbagai barangan bakar.