Cara menyimpan plum dengan betul: di mana dan dalam keadaan apa

Sebelum menyimpan plum, adalah perlu untuk menilai tahap kematangan buah-buahan dan mengetahui jenisnya. Tempoh keadaan boleh guna produk bergantung pada ini. Sebagai contoh, plum yang tidak cukup masak tidak boleh dihantar ke bilik sejuk. Dalam keadaan sedemikian mereka akan mula layu dan reput.

Beberapa nuansa penting menyimpan plum

Untuk menikmati rasa berair plum selama mungkin, anda mesti mengikuti beberapa perkara penting.

1. Plum yang belum masak harus disimpan di dalam bilik biasa. Untuk masak dengan lebih cepat, anda boleh membungkus buah-buahan dalam beg kertas untuk seketika.
2. Sekiranya plum berdiri di dalam bilik dan masak dengan cara ini, maka ia perlu dihantar ke peranti penyejukan hanya apabila mereka mencapai tahap kematangan yang diperlukan.
3. Plum tidak boleh disimpan di bawah cahaya matahari langsung. Jika tidak, buah akan menjadi tidak sesuai untuk dimakan dalam masa satu hari.
4. Plum masak selalunya mempunyai salutan yang menyerupai habuk. Ini bukan penyimpangan daripada norma.
5. Anda tidak sepatutnya memilih beg plastik untuk menyimpan plum. Buah-buahan tidak akan dapat bernafas di dalamnya. Sekiranya tidak ada pilihan penjimatan lain, maka pembungkusan sedemikian tidak boleh diikat dengan ketat.
6. Untuk menyimpan plum besar di dalam peti sejuk, adalah baik untuk menggunakan bekas kadbod di mana telur dijual.
7. Kelembapan udara yang tinggi (tidak melebihi 90%) boleh menyebabkan buah rosak lebih awal daripada jangkaan.
8. Suhu penyimpanan terbaik untuk plum dianggap dari 5 hingga 6 °C; jika nilainya berada di bawah had ini, daging produk mungkin menjadi gelap.
9. Plum boleh disimpan untuk masa yang agak lama (2-3 minggu). Tetapi setiap hari rasa dan aroma mereka tidak lagi begitu kaya.
10. Jika anda bercadang untuk meletakkan buah-buahan di dalam peti sejuk, maka anda perlu mengeluarkan benih daripadanya sebelum membekukan.
11. Sebilangan besar plum boleh disimpan di balkoni (di sudut gelap) atau ruang bawah tanah dengan meletakkan (meletakkan maksimum 3-4 lapisan dalam setiap satu) dalam kotak kayu yang ditutup dengan kertas. Bola juga harus dipisahkan dari bola dengan sehelai kertas.

Anda boleh memanjangkan hayat berguna plum keras dengan melakukan manipulasi yang sangat mudah. Pertama, anda perlu membiarkan buah-buahan mencapai kematangan pada suhu bilik, kemudian anda perlu menyimpannya selama 15 jam pada 0 ° C dalam peranti penyejukan, dan kemudian menghantarnya ke tempat yang suhunya akan dari 2 hingga 5 ° C . Dalam kes ini, plum akan kekal berkualiti tinggi selama 3 minggu.

Jangka hayat plum

Pada suhu dari +20 hingga +25 °C, tanaman plum akan kekal segar selama beberapa hari. Pada masa ini, buah-buahan yang belum masak akan menjadi lebih lembut dan berair. Jika plum tidak mula merosot di bawah keadaan suhu sedemikian, maka ia boleh dihantar ke peti sejuk dan dengan itu memanjangkan jangka hayatnya untuk beberapa lama lagi.

Dengan meletakkan plum masak di dalam peti sejuk di dalam petak buah, anda akan dapat mengekalkan pemeliharaannya dari 10 hari hingga 2 minggu.Terdapat pelbagai jenis plum yang boleh disimpan segar di dalam peti sejuk selama 3 minggu.

Plum boleh disimpan di dalam peti sejuk (dalam dulang atau beg khas) selama hampir 1 tahun. Buah-buahan ini tidak boleh dibekukan semula.

Di dalam bilik bawah tanah atau tempat di mana terdapat keadaan yang sama, penuaian plum boleh disimpan selama beberapa minggu. Dari semasa ke semasa, buah-buahan perlu diperiksa dan disusun jika perlu. Jangan lupa bahawa plum tidak suka turun naik tajam dalam suhu. Plum kering sesuai untuk dimakan selama beberapa bulan.

Proses menyimpan plum itu sendiri tidak membayangkan apa-apa yang rumit, hanya penting untuk tidak mengabaikan mana-mana peraturan di atas.