Cara menyimpan marshmallow dengan betul di rumah selepas membeli atau menyediakannya sendiri

Apabila menyimpan pelbagai jenis marshmallow, adalah penting untuk memahami bahawa terdapat beberapa cadangan yang akan membantu anda menikmati rasa manis manis selama mungkin. Terdapat suri rumah yang telah belajar membuatnya di dapur mereka, dan mereka juga perlu tahu bagaimana untuk mengekalkan kesesuaian manis untuk masa yang lama.

Memilih marshmallow yang betul adalah kunci kepada penyimpanan yang berjaya

Semua orang tahu bahawa marshmallow sebenar dibuat daripada sos epal dan pektin (atau agar-agar). Sangat sukar untuk mencarinya di kedai-kedai moden, dan di beberapa wilayah ia adalah mustahil. Marshmallow semulajadi tanpa pewarna hendaklah berwarna putih. Kadangkala ia mempunyai warna kekuningan kerana serbuk telur digunakan dalam penyediaannya. Manis ini juga boleh mempunyai warna kelabu, yang menunjukkan kehadiran protein beku dalam resipi. Anda tidak boleh percaya bahawa, sebagai contoh, marshmallow merah mempunyai warna ini kerana isi buah. Ianya tidak betul. Semua marshmallow berwarna mengandungi pewarna.

Apabila memilih hidangan, anda perlu melihat dengan teliti penampilannya. Ia sepatutnya mempunyai sisi bergaris yang jelas dan permukaan yang licin (retak menunjukkan bahawa produk itu tidak segar). Apabila anda menekan marshmallow segar dengan lembut, anda berasa lembut dan anjal. Sekiranya rasa manis itu berlarutan, maka hanya ada sedikit masa untuk tarikh luput.

Dalam keadaan apa yang terbaik untuk menyimpan marshmallow di rumah?

Tidak selalu mungkin untuk makan semua marshmallow; anda perlu tahu cara menyimpan marshmallow di rumah. Untuk melakukan ini, anda perlu memasukkannya ke dalam beg dan mengikatnya dengan ketat. Untuk menyimpan makanan manis, tempat yang gelap dan kering dengan suhu bilik +18 C° hingga +25 C° (contohnya, kabinet dapur) adalah sesuai. Ia juga boleh menjadi pintu peti sejuk (di sana lebih panas daripada di rak). Dalam keadaan sedemikian, marshmallow akan boleh digunakan selama lebih daripada 1 bulan.

Harus diingat bahawa marshmallow yang patah rosak lebih cepat. Dalam keadaan ini, ia tidak lama lagi kehilangan kelembapan. Marshmallow sedemikian boleh disimpan selama tidak lebih daripada 5 hari pada suhu dari +3 °C hingga +5 °C.

Semasa menyimpan produk ini, adalah penting untuk memantau tahap kelembapan, kerana ia mengandungi air. Mereka mestilah tidak kurang daripada 75%.

Bekas tertutup dengan marshmallow yang dibeli disimpan selama kira-kira 9 bulan, dengan mengambil kira bahawa semua syarat yang diperlukan dipenuhi.

Menyimpan marshmallow buatan sendiri

Ramai suri rumah telah membiasakan diri membuat marshmallow sendiri. Untuk penyimpanan gula-gula yang betul, adalah penting dari apa ia dibuat: berdasarkan agar dan sos epal atau gula tepung. Oleh kerana marshmallow buatan sendiri disediakan tanpa bahan pengawet, jangka hayatnya tidak sepanjang yang dibeli di kedai. Marshmallow dengan gula tepung sebagai bahan utamanya mungkin bertahan lebih lama kerana ia lebih kering.

Pencuci mulut hendaklah disimpan dalam bekas yang boleh ditutup rapat dengan filem berpaut di dalam peti sejuk. Suhu bilik tidak sesuai dalam kes ini, kerana marshmallow buatan sendiri dipanggil jeli lapang, dan mereka tidak boleh disimpan dalam keadaan sedemikian, jika tidak, ia akan cepat merosot.

Mengetahui semua petua penting untuk menyimpan marshmallow di rumah, anda tidak boleh takut dan membeli atau menyediakannya sendiri, bukan hanya untuk satu masa.