Cara mengeringkan bijak dengan betul: kaedah pengeringan di rumah

Sage dituai pada awal musim panas, apabila ia mula mekar, sehingga musim luruh. Semasa berbunga, kepekatan minyak pati dalam tumbuhan mencapai kemuncaknya.

Potong batang sepenuhnya, ini menjadikannya lebih mudah untuk mengangkutnya dan menyusunnya di rumah. Cuba untuk tidak mengambil tumbuhan yang tercemar. Sudah tentu, batang bijak boleh dibasuh, tetapi ini tidak digalakkan.

Mengeringkan sage secara semula jadi

Kaedah pengeringan ini sesuai untuk tujuan perubatan, di mana keseluruhan tumbuhan, bunga, batang dan daun digunakan. Ikat batang bijak menjadi tandan kecil dan gantung bunga di kawasan yang kering dan berventilasi.

Minyak pati sage sangat tidak menentu, jadi selepas pengeringan, letakkan tandan herba kering dalam kotak kadbod dan simpan di tempat yang kering pada suhu bilik. Kisar hanya jumlah herba yang anda perlukan sekarang.

Biji kering untuk membuat perasa

Pengeringan dipercepatkan membolehkan anda mengekalkan aroma tumbuhan dengan lebih baik, dengan satu-satunya kaveat bahawa suhu pengeringan tidak boleh melebihi 35-40 darjah Celsius. Jika pengering elektrik anda mempunyai mod sedemikian, teruskan.

Untuk perasa anda memerlukan daun bijak yang lebih rendah dan terbesar.

Koyakkannya, basuh dan keringkan pada kain, atau lap perlahan-lahan dengan tuala kertas, tetapi jangan tekannya, jika tidak, anda boleh merosakkan struktur daun, minyak pati akan mula keluar, dan sangat cepat. daun akan hilang aromanya. Letakkan lapisan daun di atas dulang pengeringan dan pantau proses pengeringan supaya daun tidak kering.

Kisar daun sage kering dalam pengisar atau pengisar kopi dan letakkan di dalam balang dengan penutup yang ketat.

Sage mempunyai banyak kegunaan. Untuk mengetahui bagaimana dan di mana ia boleh digunakan, tonton video: