Cara membekukan bawang putih dan anak panah bawang putih dengan betul: 6 cara membekukan bawang putih untuk musim sejuk di rumah

Kaedah untuk membekukan bawang putih dan anak panah bawang putih di dalam peti sejuk

Bagaimana untuk membekukan bawang putih keseluruhan untuk musim sejuk

Untuk melakukan ini, pilih kepala bawang putih yang padat, tanpa sebarang kerosakan. Keluarkan filem kering atas dengan berhati-hati, tetapi jangan dedahkan bawang putih sepenuhnya. Anda tidak boleh mencuci kepala bawang putih sebelum membekukan supaya ia tidak menjadi tepu dengan cecair yang berlebihan.

Seluruh kepala yang telah disediakan dimasukkan ke dalam beg beku dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Cara membekukan ulas bawang putih

Dengan kaedah ini, bawang putih mesti dipisahkan menjadi ulas individu. Ulas bawang putih boleh dikupas sebelum dibekukan, atau ia boleh dibekukan tanpa dikupas.

Bunga cengkih yang telah disediakan dimasukkan ke dalam beg atau bekas pembungkusan dan disimpan di dalam peti sejuk beku.

Lihat video dari Lubov Kriuk – Cara menyimpan bawang putih

Pes bawang putih untuk musim sejuk

Anda boleh membekukan bawang putih yang dihancurkan dan membuat pes daripadanya. Potongan yang telah dikupas dihancurkan menggunakan mesin penekan, pengisar atau pengisar daging, dan diletakkan dalam acuan untuk membuat ais. Dulang yang telah diisi diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk pra-pembekuan. Kiub beku pes bawang putih dituangkan ke dalam satu beg atau bekas, yang dimasukkan semula ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.

Lihat video dari saluran "Di taman atau di kebun sayur" - Bawang putih. Menyimpan bawang putih. Bagaimana untuk mengekalkan bawang putih pada musim sejuk

Cara Membekukan Sayur Bawang Putih

Suri rumah yang berjimat cermat, sebagai tambahan kepada kepala bawang putih, juga memelihara sayur-sayuran sayuran yang sihat ini untuk musim sejuk. Jisim bawang putih hijau beku digunakan untuk menyedapkan salad dan hidangan panas.

Sayuran bawang putih dibilas di bawah air yang mengalir, dikeringkan, dicincang halus dengan pisau atau gunting khas untuk memotong sayur-sayuran, dan kemudian dimasukkan ke dalam bekas atau beg.

Lihat video dari saluran "Elena Mak. Sedap di rumah” – Sayur-sayuran beku

Bagaimana untuk membekukan anak panah bawang putih

Anak panah bawang putih mesti dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Kemudian anda perlu memotong atau memecahkan bahagian atas dengan biji, dan potong pucuk menjadi kepingan kira-kira 4 sentimeter panjang.

Sebelum membekukan, anak panah bawang putih yang dicincang mesti dicelur dalam air mendidih selama 5 minit. Selepas mengeluarkan pucuk hijau dari air mendidih, mereka segera dimasukkan ke dalam mangkuk air batu untuk menghentikan proses memasak.

Selepas anak panah telah disejukkan sepenuhnya, ia dibungkus dalam beg atau bekas dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Cara Membekukan Pes Bawang Putih

Untuk membekukan anak panah bawang putih menggunakan kaedah ini, anda memerlukan anak panah bawang putih, garam dan minyak sayuran. Pucuk mesti dibilas terlebih dahulu dengan air dan dibiarkan kering sedikit.

Polong benih dan bahagian keras batang yang menguning dipotong dari anak panah. Kemudian pucuk hijau hendaklah dicincang menggunakan pengisar atau pengisar daging. Pengisar daging akan mengatasi tugas ini dengan lebih cepat, dan pes akan berubah menjadi konsistensi yang lebih seragam.

Masukkan garam dan beberapa sudu minyak sayuran ke dalam pes, campurkan semuanya dengan teliti. Jisim siap diletakkan dalam dulang kiub ais atau dalam beg tertutup. Dalam beg sedemikian, pes bawang putih diagihkan sama rata dan dibekukan dalam lapisan.

Lihat video dari saluran "Petua Berguna" - Pes Bawang Putih Hijau

Berapa lama untuk menyimpan bawang putih beku di dalam peti sejuk?

Bawang putih, dibekukan mengikut semua peraturan, disimpan di dalam peti sejuk pada suhu malar -18°C sehingga 10 bulan. Perkara utama bukanlah untuk membekukan semula bawang putih dan anak panah.