Bagaimana untuk membekukan zucchini dengan betul untuk musim sejuk.

Untuk pembekuan, pilih zucchini muda dan belum masak yang berwarna hijau muda. Zucchini tidak sesuai untuk pembekuan, kerana ia lebih berair daripada zucchini biasa. Basuh sayur-sayuran dengan baik, potong ekor dan anda boleh memulakan proses pembekuan. Tentukan hidangan apa yang anda akan gunakan zucchini dan potong dengan sewajarnya.

Membekukan kiub zucchini untuk musim sejuk.

Memotong ke dalam kiub sesuai untuk rebusan, kaserol, dan penyusuan bayi. Terdapat dua cara untuk membekukan zucchini menjadi kiub: mentah atau pra-rebus.

Untuk membekukan zucchini mentah, bungkus sayur-sayuran cincang dalam beberapa bahagian ke dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk.

Apabila membekukan menggunakan kaedah kedua, letakkan zucchini yang dihiris dalam air mendidih selama 3-4 minit, keluarkan dalam colander, letakkan dalam mangkuk dengan air sejuk, keluarkannya, dan biarkan air mengalir.Letakkan dalam air sejuk untuk menghentikan proses memasak dan cepat menyejukkan sayur-sayuran. Pek ke dalam beg dalam satu bahagian dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Zucchini beku untuk penkek atau penkek.

Untuk membuat penkek zucchini, bekukan sayuran parut. Untuk melakukan ini, parut zucchini, tambah lobak merah parut kepadanya jika dikehendaki, dan letakkan dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.

Kami mengedarkan jisim ke dalam beg atau dulang supaya satu beg mengandungi bahagian untuk kegunaan sekali sahaja.

Letakkan dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Dalam video itu, Lyubov Kryuk akan berkongsi rahsia membekukan zucchini untuk penkek.

Membekukan zucchini menjadi kepingan.

Untuk menikmati zucchini goreng segar pada musim sejuk, simpan untuk musim sejuk dengan memotongnya menjadi bulatan. Bulatan tidak boleh dipotong terlalu nipis supaya ia tidak hancur semasa penyahbekuan.

Seterusnya, sediakan mereka untuk pembekuan dengan salah satu cara berikut.

• Kaedah nombor 1: goreng zucchini cincang dalam kuali kering.
• Kaedah No. 2: rebus dalam air mendidih selama 3 minit atau kukus untuk jumlah masa yang sama. Biarkan toskan.
• Kaedah No 3: masukkan garam, biarkan selama 20 minit, bilas, dan biarkan lebihan air mengalir.

Letakkan zucchini yang disediakan dalam satu lapisan pada dulang yang ditutup dengan kertas dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan dulang, masukkan zucchini ke dalam beg, dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Anda juga boleh menyediakan zucchini untuk gulung. Hanya potong memanjang menjadi kepingan panjang.

Dalam video, CookingOlya akan memberitahu anda cara membekukan zucchini dengan betul untuk musim sejuk.

Bagaimana untuk mencairkan zucchini dengan betul.

Adalah lebih baik untuk mencairkan zucchini di rak bawah peti sejuk atau pada suhu bilik.Anda boleh memasak zucchini untuk rebus atau menggoreng tanpa mencairkan beku, supaya tidak membuang masa yang berharga.

Dengan mengikuti cadangan mudah ini, anda boleh, tanpa banyak masalah, merawat diri anda dengan hidangan zucchini beku yang rasanya sama enak dengan yang disediakan pada musim. Apa yang anda perlukan hanyalah sedikit masa lapang dan peti sejuk yang baik.