Cara membuat jem kurma - resipi klasik dan jem kurma dengan pear

Kurma adalah tumbuhan selatan, tetapi sayangnya, jangka hayat buah-buahan segar adalah sangat singkat. Selalunya kita melihat kurma kering di kedai, tetapi tidak mengapa, jem boleh dibuat dari kedua-dua kurma segar dan kering.

Jem kurma - resipi klasik

Basuh kurma di bawah air sejuk yang mengalir. Dalam kurma yang baik dan kering dengan betul, lubang itu mudah tertanggal. Walaupun pulpa lembut, ia tidak manisan dan tidak merebak, jadi tidak akan ada masalah dengan pembersihan.

Untuk 1 kg kurma yang dikupas anda perlukan:

• 1 liter air;
• 400 gr. Sahara.

Walaupun kurma manis dengan sendirinya, gula diperlukan sebagai penstabil dan pemekat.

Buat sirap daripada air dan gula. Apabila gula larut sepenuhnya, masukkan kurma ke dalam sirap dan masak jem sehingga ketebalan yang dikehendaki. Secara purata, jem kurma direbus selama 20 hingga 45 minit.

Letakkan jem yang disediakan ke dalam balang dan sejuk. Oleh kerana kurma tersedia sepanjang tahun, jem daripadanya tidak boleh disediakan untuk kegunaan masa hadapan.Simpan balang di dalam peti sejuk supaya anda sentiasa mempunyai ubat yang lazat dan sihat di tangan.

Kurma sangat sihat, dan terdapat banyak resipi untuk membuat jem daripadanya. Jika lubang kurma mudah dikeluarkan, anda boleh memasukkan buah dengan kacang dan rebus dalam sirap, seperti dalam resipi sebelumnya.

Selain fakta bahawa kurma adalah sihat, ia juga tinggi kalori dan anda tidak boleh makan banyak jem, terutamanya bagi penghidap diabetes atau beberapa masalah gastrousus. Apa yang perlu dilakukan jika anda benar-benar mahukan tarikh? Sediakan jem kurma dengan pear dan epal.

Jem kurma dengan pear dan epal

• 1 kg kurma yang dikupas;
• 1 kg epal (sebaik-baiknya masam);
• 1 kg pir;
• 1 kg gula;
• 1 liter air.

Komposisinya ringkas dan mudah diingati.

Kupas pir dan epal dan potong menjadi kepingan atau kiub, mengikut keinginan anda.

Tuangkan gula ke dalam periuk yang dalam, tambah air, tuangkan bahan-bahan lain di atas dan letakkan di atas api perlahan. Anda perlu memasak jem dalam beberapa kelompok, iaitu, rebus selama 5-10 minit dan sejuk. Rebus lagi selama 5-10 minit - sejuk. Pendekatan sedemikian perlu dilakukan dari 3 hingga 5, bergantung pada ketebalan jem yang dikehendaki.

Jem kurma dengan epal dan pear mempunyai kurang kalori, tetapi sama enak dan sihat. Ia akan memberi kekuatan dan menguatkan sistem imun, yang tidak akan berlebihan.

Cara membuat jem kurma dan lemon, tonton video: