Cara membuat jem strawberi yang lazat dan tebal dengan pektin di rumah - resipi dengan foto langkah demi langkah

Sekarang, dengan kemunculan peranti seperti pengisar daging atau pengisar, tidak ada yang sukar dalam memotong strawberi, dan dengan bantuan aditif pektin gelling, anda perlu merebus jem selama tidak lebih dari sepuluh minit. Cuba buat jem strawberi yang harum, pekat dan lazat menggunakan resipi terperinci dan ringkas saya dalam masa tiga puluh minit sahaja. Saya harap foto langkah demi langkah akan membantu anda.

bahan-bahan:

• strawberi - 3 kg;
• gula - 3 kg;
• aditif pektin (komposisi: asid sitrik dan pektin) - 2 paket.

Cara membuat jem strawberi

Basuh beri masak dan keluarkan sepalnya.

Strawberi yang dikupas perlu sama ada dimasukkan ke dalam pengisar daging dengan grid halus, atau dihancurkan menggunakan pengisar.

Tuangkan jisim yang dihancurkan ke dalam periuk tahan karat dengan bahagian bawah nipis dan tambah jisim pektin dari beg.

Campurkan kandungan kuali dengan teliti dan letakkan di atas api.

Dengan kacau berterusan di atas api sederhana, biarkan adunan mendidih dan kemudian masukkan gula ke dalamnya.

Kami tunggu sehingga kristal gula larut, kurangkan api ke rendah dan reneh jem strawberi selama sepuluh minit.

Kemudian, pastikan anda mengeluarkan buih dari bahan kerja dengan sudu berlubang.

Tuangkan ke dalam balang yang dibakar dengan air mendidih dan tutup dengan penutup yang disterilkan.

Balang jem perlu dibalikkan ke penutup dan dibiarkan berdiri dalam bentuk ini selama tiga jam.

Lihatlah betapa cantiknya warna merah jambu merah jambu jem strawberi!

Dan semuanya kerana ia tidak direbus untuk masa yang lama. Apabila dimasak dengan cara ini, jem strawberi buatan sendiri ternyata bukan sahaja cantik, tetapi juga lazat, dan sangat tebal sehingga sesuai untuk meletakkannya di atas roti bakar.