Cara membuat sirap ceri di rumah: resipi untuk membuat sirap ceri
Walaupun ceri manis berkait rapat dengan ceri, kedua-dua buah beri mempunyai rasa yang sedikit berbeza. Ceri lebih lembut, lebih aromatik dan lebih manis. Untuk beberapa pencuci mulut, ceri lebih sesuai daripada ceri. Anda boleh menyimpan ceri untuk musim sejuk dalam bentuk kompot, jem, atau sirap rebus.
Untuk menyediakan sirap ceri yang anda perlukan:
- 1 kg ceri masak, lebih baik daripada jenis merah;
- 1 kg gula;
- 1 liter air;
- 5-7 gr. asid sitrik.
Basuh ceri dengan teliti dan masukkannya ke dalam kuali.
Tuangkan air ke atas beri, masak sehingga mendidih dan masak selama tidak lebih daripada 10-15 minit.
Tapis kuah ceri melalui ayak dan biarkan sejuk.
Jika terdapat banyak pulpa yang tinggal dalam jus, tapis sekali lagi. Tuangkan jus ceri ke dalam periuk, masukkan semua gula dan letakkan periuk di atas dapur.
Didihkan sirap dan kecilkan gas. Anda tidak boleh merebus sirap terlalu banyak, kerana apabila ia sejuk sirap akan menjadi lebih pekat.
Tambah jus satu lemon atau asid sitrik ke dalam sirap dan segera tuangkan sirap ke dalam botol yang disediakan.
Sirap ceri boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap sehingga setahun.
Untuk resipi cepat membuat sirap ceri manis, tonton video:
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
