Cara membuat sirap tarragon di rumah untuk musim sejuk: resipi untuk membuat sirap tarragon

Teh dengan tambahan tarragon digunakan untuk kekurangan vitamin, sebagai penenang, dan untuk penyakit lain yang tidak akan kita bincangkan di sini. Cukuplah orang dewasa dan kanak-kanak menyukai limun buatan sendiri dengan tarragon, tetapi pertama-tama anda perlu menyediakan sirap tarragon dan hanya kemudian membuat limun (lihat video di akhir artikel).

Untuk 300 gram tarragon anda perlukan:

• 1 liter air
• 1 kg gula.

Bilas tarragon, goncangkan air dan susunkannya. Koyakkan daun dan letakkan di satu sisi dan batang ke sisi yang lain.

Pecahkan batang dengan tangan dan tekan sedikit. Tuangkan 1 liter air ke dalam periuk, masak sehingga mendidih dan letakkan tangkai tarragon di dalamnya. Biarkan mendidih dengan api perlahan selama 10 minit.

Sementara itu, kisar daun nipis dalam pengisar kepada pes yang lebih atau kurang homogen.

Jika 10 minit telah berlalu sejak ranting mula mendidih, anda boleh tuangkan pulpa dari daun ke dalam air mendidih.

Kacau rebusan anda dan sebaik sahaja ia mula mendidih, keluarkan kuali dari api, tutup dengan tudung dan biarkan herba meresap selama 2-3 jam.

Tapis kuahnya melalui beberapa lapisan kain kasa ke dalam periuk.

Tuangkan semua gula ke dalam kuahnya dan masak sehingga sirap menjadi likat dan kelihatan seperti sirap.Bergantung pada kepekatan yang diingini, sirap boleh direbus sehingga satu jam, tetapi ia mungkin menjadi terlalu pekat dan sangat sukar untuk mencurahkannya keluar dari balang.

Ini adalah resipi asas yang boleh diubah dengan setangkai pudina atau lemon. Anda hanya perlu ingat: jika produk tidak tertakluk kepada rawatan haba, jangka hayatnya dikurangkan dengan cepat. Jika anda menambah setangkai pudina atau kulit limau ke dalam sirap botol yang sudah siap, anda hanya perlu menyimpannya di dalam peti sejuk dan tidak lebih daripada dua minggu. Jika anda menuang sirap panas ke dalam botol steril, ia akan bertahan sekurang-kurangnya setahun tanpa penyejukan.

Cara membuat limun buatan sendiri dan sirap tarragon, tonton video: