Cara mengeringkan serai Cina di rumah: keringkan buah beri dan daun

Serai Cina tumbuh bukan sahaja di China, tetapi orang Cina memberitahu tentang sifat penyembuhannya, dan merekalah yang perlu berterima kasih untuk tumbuhan yang indah ini terhadap seratus penyakit. Dalam serai, hampir semua bahagian tumbuhan adalah ubat dan berguna, dan bukan sahaja beri, tetapi juga daun dan pucuk muda boleh dituai untuk musim sejuk.

bahan-bahan: daun serai, buah serai
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh

Kandungan

1 Mengeringkan buah serai
2 Mengeringkan daun dan pucuk serai

Mengeringkan buah serai

Beri Schisandra dituai pada akhir musim panas - awal September. Lengkapi diri anda dengan gunting dan potong keseluruhan tandan tanpa merobek beri. Letakkan gugusan serai dalam bakul rotan dan cuba elakkan terkena buah beri dengan objek logam. Oksida jus serai dan logam boleh menyebabkan sebatian yang tidak menyenangkan dan tidak berfaedah sama sekali.

serai kering

Beri Schisandra sangat lembut dan serta-merta meleleh jus jika anda menekannya sedikit, jadi ia kering dengan cara itu, bersama-sama dengan batangnya.

Sekiranya hasil tuaian tidak kaya, anda boleh menggantung tandan di dapur, pada cangkuk dawai, sehingga kering sepenuhnya.

Sekiranya terdapat banyak buah beri, maka ia dikeringkan, tersebar dalam satu lapisan pada papan kayu atau jaring khas selama 5-7 hari.

Selepas buah beri telah layu, ia perlu dikeringkan di dalam ketuhar atau pengering elektrik. Dalam pengering elektrik ini akan mengambil masa kira-kira 6 jam, pada suhu +50 darjah.

Beri siap memperoleh warna gelap, hampir hitam dan struktur yang agak berkedut.

serai kering

Jika tangkai mengganggu anda, kini anda boleh mengeluarkannya dengan selamat tanpa merosakkan buah itu sendiri.

serai kering

Adalah lebih baik untuk menyimpan buah serai kering dalam kotak kayu atau kadbod untuk mengelakkannya daripada berkulat.

Mengeringkan daun dan pucuk serai

Daun dan pucuk muda serai Cina juga dituai untuk membancuh teh lazat dengan aroma limau pada musim sejuk. Daun dikumpulkan serta-merta selepas memetik buah beri, dan sebelum daun mula gugur.

daun serai kering

Daun dan pokok anggur dicincang dengan gunting dan dikeringkan, disebarkan dalam lapisan nipis pada dulang pengeringan di dalam bilik yang kering dan hangat.

Daun dan ranting Schisandra boleh dibancuh sebagai minuman yang berdiri sendiri, ditambah kepada teh yang dibeli di kedai, atau digabungkan dengan herba lain. Dan memandangkan serai adalah tumbuhan ubatan, rujuk dahulu dengan doktor anda tentang penggunaannya.

daun serai kering