Bagaimana untuk mengeringkan lavender di rumah

Pakar masakan terkenal, ahli sejarah dan pakar dalam masakan dunia William Vasilyevich Pokhlebkin mencatatkan dalam buku masakannya bahawa walaupun lavender digunakan terutamanya untuk menyedapkan minuman ringan, ia sesuai dengan hidangan daging dan cendawan.

Lavender perlu dikumpulkan semasa berbunga. Di Rusia, lavender secara tradisinya dikumpulkan pada hari cuti Ivan Kupala. Kemudian bunga mendapat aroma yang paling hebat, dan sifat ajaib tertentu dikaitkan dengan mereka. Percaya atau tidak bukan untuk saya membuat keputusan, tetapi bunga lavender benar-benar harus dikumpulkan pada pertengahan musim panas.

Anda hanya perlu memotong lavender kepada satu pertiga daripada ketinggian tumbuhan untuk mengelakkan ia daripada mati. Lagipun, kami hanya memerlukan bunga, jadi ia bernilai menyimpan tumbuhan untuk tahun depan.

Lavender dikeringkan di udara segar, diikat menjadi sejambak kecil dan digantung dalam draf.

Masa pengeringan untuk lavender adalah kira-kira 2 minggu, anda akan melihat ini dengan cara bunga mula gugur. Mereka mungkin menjadi pucat sedikit apabila dikeringkan, tetapi ini tidak menjadi masalah.
Pisahkan bunga dari batang dan letakkan dalam beg kertas.

Seterusnya, bunga lavender kering boleh digunakan dalam apa jua cara yang anda perlukan.

Hanya pastikan bahawa lavender kering tidak menjadi lembap, jika tidak, kulat dan acuan akan memusnahkan semua bekalan anda dalam masa dua hari.

Bagaimana untuk mengumpul, mengeringkan dan menyimpan lavender dengan betul, tonton video: