Bagaimana untuk menuai dan mengeringkan melati di rumah

Di latitud kita, melati bukanlah sesuatu yang eksotik sepenuhnya. Ia ditanam secara meluas di latitud tengah dan selatan sebagai hiasan taman. Di selatan, melati mekar dari Mei hingga Oktober dan merupakan semak malar hijau, manakala lebih dekat ke utara, melati daun tumbuh, dengan tempoh berbunga yang lebih pendek. Tetapi ini tidak banyak menjejaskan aroma dan kaedah pengeringan mereka.

Bagaimana untuk mengumpul melati dengan betul untuk pengeringan

Di China, koleksi melati dibahagikan kepada tempoh masa tertentu, dan setiap koleksi tersebut dipanggil secara berbeza dan digunakan untuk jenis teh tertentu:

• Chun-hua Xun - penuaian musim bunga dari Mei hingga Jun
• Xia-hua Xun - penuaian awal musim panas pada bulan Julai
• Fu-hua Xun - penuaian lewat musim panas pada bulan Ogos
• Qiu-hua Xun - penuaian musim luruh dari September hingga Oktober

Tradisi adalah tradisi, dan setiap wilayah perlu menyesuaikan diri dengan cuaca dan tempoh berbunganya sendiri.

Adalah dipercayai bahawa bunga perlu dikumpulkan apabila ia mekar sepenuhnya.Melati mula mekar pada waktu matahari terbenam dan menjelang subuh bunganya membuka kelopak sepenuhnya. Selepas matahari terbit, apabila matahari mula menjadi panas, minyak pati mula menguap, dan pengeringan bunga sedemikian tidak akan menghasilkan bahan mentah yang sangat berkualiti tinggi.

Petik bunga dengan berhati-hati apabila meletakkannya di dalam bakul, berhati-hati agar tidak merosakkan kelopak terlalu banyak.

Cara mengeringkan bunga melati

Susun bunga melati yang dikumpul, keluarkan ranting dan daun. Sapukannya dalam lapisan nipis pada surat khabar atau kain dan biarkan kering secara semula jadi di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik.

Balikkan bunga dari semasa ke semasa dan segera tolak bunga dengan kelopak yang gelap. Bunga melati yang dikeringkan dengan betul mengekalkan warna putihnya dan menyenangkan deria bau dan penglihatan seperti bunga segar.

Pengeringan paksa dalam ketuhar atau pengering elektrik tidak disyorkan. Kelopak melati terlalu halus, dan anda berisiko mengeringkannya, mengakibatkan reput.

Cara menyeduh teh melati dengan betul, tonton video: