Bagaimana untuk menyediakan jus timun untuk musim sejuk

Pada musim panas, anda hanya perlu menunggu musim timun, apabila rumah hijau telah berpindah dan mereka hanya tumbuh di bawah sinar matahari.

Pilih timun yang besar, tetapi tidak terlalu masak untuk jus. Tidak akan ada bahaya daripada yang terlalu masak, tetapi mereka sudah mempunyai kurang jus dan kebanyakannya bahan berguna berhijrah kepada benih.

Basuh timun dan lap sehingga kering. Dengan menggunakan pisau tajam, kupas kulit dan potong hujung pada kedua-dua belah. Jika timun masih muda, anda boleh membiarkan kulitnya.

Sekarang anda perlu memotong timun dan jika tidak banyak timun, anda boleh mendapatkannya dengan parut. Sekiranya jumlahnya besar, maka lebih baik menggunakan pengisar atau pemproses makanan.

Tapis jus melalui kain keju atau ayak berjaring halus.

Bagaimana untuk mengekalkan jus timun untuk musim sejuk? Malangnya, timun tidak bertolak ansur dengan mendidih dengan baik dan satu-satunya pilihan ialah membekukan jus di dalam peti sejuk. Dulang ais atau beg pembekuan khas sesuai untuk ini. Acuan ais lebih mudah dalam hal ini.Anda boleh mengelap muka anda dengan kiub jus timun beku, atau menambah kiub yang sama kepada air limau buatan sendiri. Tuangkan jus ke dalam bekas terpilih dan letakkan di dalam peti sejuk.

Pulpa yang tinggal selepas memerah jus juga boleh dibekukan dalam beg. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad musim sejuk atau smoothie.

Jus timun boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 12 bulan, dengan syarat ia tidak dicairkan dan dibekukan semula beberapa kali.

Cara membuat jus timun, tonton video: