Bagaimana untuk membekukan bawang putih liar

Bagaimana untuk memilih bawang putih liar untuk pembekuan

Ramson mesti dipilih dengan daun yang muda, sihat, tidak lembik atau layu. Adalah dinasihatkan untuk mula membekukannya sebaik sahaja anda membawanya pulang supaya ia tidak kehilangan sifatnya.

Bagaimana untuk membekukan sayur-sayuran bawang putih liar dengan betul

Bilas daun dengan teliti di bawah air yang mengalir dan keringkan. Potong seperti biasa anda memotongnya menjadi salad.

Letakkan sayur-sayuran dalam beg kecil dalam bahagian dan letakkan di dalam peti sejuk.

Anda juga boleh membekukan daun cincang dalam dulang kiub ais. Untuk melakukan ini, isikan acuan ais dengan campuran yang dihasilkan dan masukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Keluarkan acuan, tahan pada suhu bilik selama beberapa minit, keluarkan kiub hijau beku, dan masukkan ke dalam beg.

Letakkan dalam peti sejuk untuk simpanan kekal. Ia sangat mudah untuk mencuri kiub sedemikian dalam kursus pertama.

Bawang putih liar boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 6 bulan.

Bagaimana untuk mencairkan bawang putih liar

Sama ada untuk mencairkan atau tidak sayur-sayuran anda bergantung pada cara anda menggunakannya. Jika ia ditambah kepada sup atau mana-mana hidangan lain yang dirawat haba, maka ia tidak boleh dicairkan, tetapi digunakan serta-merta. Jika anda membuat salad dengan bawang putih liar, lebih baik untuk mencairkannya terlebih dahulu pada suhu bilik.

Ia tidak disyorkan untuk membekukan semula daun bawang putih liar, kerana ia kehilangan rasa dan vitaminnya.

Menggunakan petua yang dicadangkan, anda boleh mengekalkan sayur-sayuran bawang putih liar yang lazat untuk masa yang lama. Pada masa yang sama, rasanya hampir tidak berbeza daripada segar.