Bagaimana untuk membekukan khachapuri

Roti rata khachapuri Georgia yang lazat tidak mempunyai satu resipi. Peraturan utama adalah roti rata dengan isi keju. Doh untuk khachapuri ialah pastri puff, yis dan tidak beragi. Isinya disediakan daripada pelbagai jenis keju jeruk, seperti keju feta, keju kotej, atau suluguni. Khachapuri boleh dibuka atau ditutup. Anda boleh membekukan apa-apa jenis khachapuri, tetapi sudah tentu, lebih baik untuk menutupnya. Dengan cara ini inti akan menjadi lebih berair, dan bentuk roti rata tidak perlu diselaraskan selepas beku.

bahan-bahan: khachapuri
Masa untuk menanda buku: Sepanjang tahun

Uli doh untuk khachapuri, bahagikan kepada bebola kecil dan gulung menjadi kek rata bulat. Letakkan isi keju di tengah-tengah roti rata dan tutup tepinya.

khachapuri beku

Selepas ini, gulungkan roti leper sedikit dengan rolling pin, ratakan inti dan berikan bentuk bulat. Untuk mengurangkan ketegangan doh, buat lubang kecil di bahagian atas kek.

khachapuri beku

Kemudian, bungkus roti pipih dengan teliti dalam filem berpaut dan teruskan ke roti pipih seterusnya. Anda boleh membekukan khachapuri secara individu, atau hanya susun satu di atas yang lain, dan kemudian masukkan kesemuanya di dalam peti sejuk. Tetapi ambil kira berat kek, dan anda tidak sepatutnya meletakkan lebih daripada 5 keping dalam satu piramid. Ini boleh dilakukan kemudian, apabila mereka cukup beku dan tidak menghancurkan satu sama lain.

Sebelum menyediakan khachapuri, anda tidak perlu mencairkannya dalam masa yang lama, hanya letakkan roti leper di atas loyang, tunggu sehingga doh di atas menjadi lembut, dan selepas itu anda boleh sapu dengan telur, taburkan dengan keju dan letakkan. ia di dalam ketuhar.

khachapuri beku

Malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman boleh menyediakan khachapuri yang lazat, dan anda boleh mengesahkannya dengan mudah dengan menonton video:

Bagaimana untuk membekukan khachapuri

Kategori

Entri Terkini