Bagaimana untuk membekukan hummus

Terdapat banyak resipi untuk membuat hummus. Resipi Mediterranean klasik diperbaiki dan diubah suai, bergantung pada citarasa suri rumah dan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan. Tetapi tidak kira berapa banyak resipi yang ada, asasnya adalah kacang kambing rebus, atau kacang ayam. Ia mengambil masa yang lama untuk memasak kacang, jadi ramai suri rumah lebih suka membuat hummus untuk kegunaan masa depan, iaitu, membekukannya.

bahan-bahan: kacang polong, hummus
Masa untuk menanda buku: Sepanjang tahun

Hummus buatan sendiri yang sudah siap boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 5 hari, dan ini adalah hidangan yang anda tidak akan bosan. Ia boleh disapu pada roti, dibalut dengan roti pita, atau disumbat ke dalam roti pita. Hummus akan sentiasa berguna, dan agar tidak bermalam dengan merendam kacang ayam, maka beberapa jam memasak, anda boleh segera menyediakannya selama satu atau dua bulan dan membekukannya.

Rebus kacang ayam, toskan airnya, tetapi jangan buangnya.

hummus beku

Buat hummus seperti biasa, puri dengan pengisar, dan secara beransur-ansur masukkan sup yang telah dikeringkan, tetapi jangan tambah rempah, garam dan minyak.

membekukan hummus

Setelah puri mencapai konsistensi yang diingini, bahagikannya ke dalam bekas dan beku.

membekukan hummus

Anda perlu mencairkan hummus secara beransur-ansur. Pada waktu petang, alihkannya dari peti sejuk ke peti sejuk, dan pada waktu pagi anda boleh perasakannya dengan rempah dan pukul sedikit dengan pengisar lagi.

Anda boleh membekukan hummus yang disediakan sepenuhnya, tetapi jika terdapat biji bijan dan bawang putih dalam resipi, hummus yang dicairkan mungkin agak pahit. Oleh itu, semak resipi anda dan nilai bahan-bahan yang tidak boleh dibekukan, tetapi ditambah sejurus sebelum disajikan.

Untuk resipi hummus terbaik, tonton video:

Bagaimana untuk membekukan hummus

Kategori

Entri Terkini